Сравнение женского грудного молока с прикормом на основе коровьего молока, поговорим о кровотечениях
взято 01/03/2010 отсюда http://www.kid.ru/forum/index.php?showtopic=30318&st=15
Jul 7 2007, 07:10 PM 
Молочная мамочка
Группа: Свои люди
Сообщений: 1027
Регистрация: 12-June 07
Offline
Москва
QUOTE (Oksana Mak @ Jul 4 2007, 01:45 AM) Нам почти уже год и я стала думать над тем как деток перевести с молочной смеси на обычное коровье молоко. Подскажите как это сделать и какое молоко давать вареное или пастерилизованное пройдет так?
Я думаю, что ещё рано...
Во-первых, молочные продукты вообще не рекомендуют употреблять как минимум до года. Даже кефир.
"Следует обратить внимание на недопустимость раннего использования в питании детей первых 9–12 месяцев жизни цельного коровьего молока и кефира. К сожалению, в ряде регионов России вместо адаптированных молочных смесей родители на молочных кухнях получают неадаптированные – цельное коровье молоко и кефир. Коровье молоко и кефир являются продуктами, содержащими большое количество белка, что оказывает негативное влияние на «незрелые» почки ребенка, провоцирует микродиапедезные кишечные кровотечения. При вскармливании новорожденных детей цельным коровьим молоком описаны случаи развития некротического энтероколита, острой почечной недостаточности. Кефир, обладая высокой кислотностью, может изменять кислотно–щелочное равновесие в организме ребенка. Одной из частых причин развития железодефицитной анемии у детей грудного возраста являются микродиапедезные кишечные кровотечения вследствие использования в рационе питания цельного коровьего молока или кефира. Как показали наши исследования, необоснованно раннее введение в рацион питания блюд прикорма – овощных пюре на цельном молоке (с 3 месячного возраста), кефира (с 4–месячного возраста), творога (с 4 месячного возраста), каш на цельном коровьем молоке (с 4–х месячного возраста) – провоцирует потерю гемоглобина с калом, в 4–5 раз превышающую норму."
Источник: www.rmj.ru
И ещё.
Продукты для прикорма с низкой энергетической плотностью могут ограничить потребление энергии, поэтому средняя энергетическая плотность обычно должна быть не ниже 4,2 кДж (1 ккал)/г" - коровье молоко, особенно с низким содержанием жира, по этой причине не рекомендуют давать до 2х лет .
Вторая причина - несовершенство работы ЖКТ: В грудном молоке содержатся ферменты, которые способствуют гидролизу жиров, углеводов и белков в кишечнике. В коровьем молоком их нет, говорить о усваиваемости этой пищи не приходится. Непереваренные продукты являются агрессорами, раздражающими слизистую кишечника. Казеин, являясь агрессивным растворимым белком, не смотря на крупную молекулу проникает сквозь стенки кишечника, заставляя вырабатывать организм гистамин. Тем самым вызывая во-первых - кишечные кровотечения, даже если речь идет о микромасштабах, тем не менее которые ставят в вину проявлениям сниженного гемоглобина у детей. Во вторых является одной из причин проявления в стрессовых ситуациях реакция на накопленный гистамин. Грубо говоря если шандарахнет аллергия то такая, что мало не покажется. Самое разумное - дождаться возраста созревания слизистой кишечника, когда будет хотя бы частично нейтрализовано агрессивное воздействие белка коровьего молока. Это возраст старше полутора-двух лет.
Причем даже если молоко достаточной жирности (это возвращаясь к вопросу о плотности пищи), секреции солей желчных кислот лишь едва хватает для образования мицеллы - эффективность всасывания жира низка по сравнению с реакциями взрослого организма.
О полном переваривании белка речь идет лишь в контексте грудного молока, из-за содержащейся там липазы (промышленное производство и дополнение в смеси, к примеру, не эффективно). Либо о возрасте активной выработки солей желчной кислоты, которая стимулирует выработку этой же липазы. Этот возраст слабо коррелирует с возрастом "до года".
Опять таки, производство панкреатической амилазы в достаточной мере подходит лишь в возрасте 1-1,5 года, но никак не раньше.
А почки? Пару цифр:
Нагрузка на почки растворенных веществ....
Зрелого грудного молока составляет 93 мосмоль/литр.
Смеси - 135-150.
Коровьего молока - около 350 и больше (в зависимости от добавок). Нагрузка в 3,5 раза большая, чем биологически рассчитан ребенок этого возраста. Пропускная способность почек недостаточная, чтобы одновременно работать с высокой нагрузкой растворенных веществ, и одновременно СОХРАНЯТЬ необходимую жидкость - идет ее увеличенный выход, оставляя организм в состояние стрессовой работы с жидкостью. Из-за этого ребенок просит еще больше пить, получает ту же нагрузку и попадает в замкнутый круг. Это же и относится к сокам. Причем нагрузка определяется выводом не только веществ, полученный в результате белкового обмена, но и сумма 4 электролитов, таких как натрий, хлор, калий и фосфор. Данные о содержании их в коровьем молоке, грудном молоке и смесь показывают, что идет 6-8 кратное превышение биологических норм для ребенка...
Да, еще к состоянию слизистой забыла добавить: казеин является чужеродной пищей для человеческого организма. А микробиологические белки на чуткий организм или организм в состоянии стресса прямое токсическое повреждение (кроме иммунологического).
Опять таки, организм ребенка рассчитан на получение молока своего биологического вида - женского грудного. Про соотношения сывороточных белкой и казеина все знают, а теперь про эти самые сывороточные белки: биологической нормой является поступление в организм преимущественно альфа-лактальбумина и лактоферрина (универсальные источники аминокислот для ребенка). В противоположность этому, главный белок молочной сыворотки, присутствующий в коровьем молоке и детских питательных смесях – это бета-лактоглобулин, который не содержится в грудном молоке и который вызывает отрицательную антигенную реакцию при кормлении им детей.
--------------------
Немолочная порода людей вымерла в процессе эволюции.
"Отцовское объятие - если в нём нет Благодати Божией - сухо. А объятие материнское - даже без Бога - имеет в себе молоко" (старец Паисий Святогорец)
Jul 9 2007, 11:48 AM 
Алиса в Стране Чудес
Группа: Свои люди
Сообщений: 1057
Регистрация: 19-January 07
Offline
Подмосковье
Алена
Прямо не молоко,а отрава какая-то получается... А я своему давала - и никаких проблем. У нас было смешанное вскармливание, разбавляла водой и поила, и ничего, 9 лет уже детенку, вполне здоров, никаких аллергий, и молочные продукты просто обожает.
--------------------
Мы сами из себя создаем смысл нашей жизни, как жемчужницы создают перламутр. Из боли, из раны, из занозы рождается неплохой жемчуг, и он принадлежит нам, а не тому, что нас ранило Jul 9 2007, 11:58 AM
Молочная мамочка
Группа: Свои люди
Сообщений: 1027
Регистрация: 12-June 07
Offline
Москва
QUOTE (мюмла @ Jul 9 2007, 12:48 PM) Прямо не молоко,а отрава какая-то получается... А я своему давала - и никаких проблем. У нас было смешанное вскармливание, разбавляла водой и поила, и ничего, 9 лет уже детенку, вполне здоров, никаких аллергий, и молочные продукты просто обожает.
Не отрава, но не пища для младенца. Уже неоднократно писала, и ещё раз повторюсь. Во-первых, то, что у Вашего ребёнка всё в порядке со здоровьем, ещё не повод остальным подвергаться риску. Ведь и курение может не закончиться ни астмой, ни раком, правда? И курящие могут жить до 100 лет. И это повод утверждать, что курить не вредно?
Во-вторых, проблемы со здоровьем могут возникать и после 10 лет. Тогда уже никто и не вспомнит зачастую про соки в 3 мес. и коровье молоко с рождения...
--------------------
Немолочная порода людей вымерла в процессе эволюции.
"Отцовское объятие - если в нём нет Благодати Божией - сухо. А объятие материнское - даже без Бога - имеет в себе молоко" (старец Паисий Святогорец)