плюс день рождение мужа,27 декабря
на два праздника ушло 1530 на продукты
и 1000 на алкоголь(виски+шампанское к новому году)
думаю не плохо,
новый год втроем отмечали..правда сладости привезла мама,
5 видов салата,волованы с икрой,семга соленная,горячее,мороженное,фрукты все)))стол прям ломился
сообщила мужу сегодня,думала похвалит,сказала что в ресторане за это же тыщ 8 на двоих отдали бы..
Тула
Похвалил муж то? не на самом деле здорово)))как вы так умудрились?не подлитесь опытом?я не считала,но на вскидку раза в 3 бол ше чем у вас получилось на двоих...и это только за НГ(((((((((((((((может поделитесь НГменю?))
не ничего не сказал)))
да я особо и не ждала похвал,просто сравнила ему цены и себестоимость продуктов ресторана и дома
сама три года работала в крупном ресторане,видела все кухонные карты по расчету продуктов..
поделюсь,в принципе ничего особенного..
делала все сама,в том числе и волованы пекла из слоенного теста,
салаты:греческий,шубка,оливье,нежность(курица с чесночком,сыром и ананасами)свекла с чесноком
маринованные запеченные окорочка
отварной картофель
нарезка рыбная и сырная
тарталетки с икрой
фрукты
конфеты
немного не в тему, а напишите пжл поподробнее, как салат "нежность" делать. Спасибо!
курицу филе отварить,мелко порвать или нарезать ,яйцо отварить на терке мелкой,сыр(я беру тильзитер) на терке,два зубчика чеснока(ну или один кто как любит)ананас консерва мелко порезать...и майонез,все перемешать
немного настоится,чеснок пропитает
