Сегодня купила упаковку красной чечевицы (450 гр, "Мистраль"), посмотрела в интернете рецепты... и ..получились практически 2 блюда! делюсь рецептами.
Итак, нам нужны: 1 стакан чечевицы красной, 2 стакана воды,1 головка репч.лука, 2-3 зубчика чеснока, кинза, соль и растительное масло.
Чечевицу отварила в воде, посолила в конце, добавила немного растительного масла.
Мелконарезанный репчатый лук обжарила.
Чеснок и кинзу мелко нарезала.
Блюдо №1: спасерованный лук смешиваем с чечевицей. Можно добавить молотого перца. Я сделала без перца.
Блюдо №2: чеснок и кинзу смешиваем с чечевицей. Очень вкусно, напоминает блюда грузинской кухни.
Девочки, делюсь рецептами. Вкусно, полезно, просто готовиться!
А Вы что готовите из чечевицы?
