Чечевица- источник белков, клетчатки, рибофлавина, витамина В6, железа, фолиевая кислота.
Это придумала я. Достаточно часто просто придумываю блюда.
Мясо готовим отдельно на пару. Перекручиваем готовое через мясорубку.
Варим оранжевую чечевицу и мелконарезанную картошку. Мелконарезанный лук и нашинкованную морковь тушим в масле на сковороде. Все смешиваем и варим до готовности.
Наливаем суп в тарелку, добавляем сметану и грамм 20 охлажденного кипяченого молока, соль.
Молоко охлаждает суп. Получается очень нежный вкус. Не смотря на большое количество мяса, суп легкий и сытный.
