ОЛЕЧКА → Семейный бюджет Экономим на питании (способы, меню, рецепты)

Люберцы

Куда извести молоко, подскажите

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда

Москва

Сыр можно сделать, но кефир надо)))

11.04.2014

Ответить

Алексей

Москва

Я помню в перестройку сыр варили, а кефир обязательно нужен?

11.04.2014

Ответить

Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда

Москва

Вот рец

11.04.2014

Ответить

Алексей

Москва

Спс

Но это другой, мы много лет назад делали сыр, который был скорее похож на гауду.

12.04.2014

Ответить

Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда

Москва

Удиви =)

12.04.2014

Ответить

Алексей

Москва

Я бы удивил, но мне тогда лет 10-12 было, я тогда готовкой не интересовался((

12.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

спасибо, а кефира много надо? нам на молочке дают, есть в холодильнике 2*0,2 просроченных, но не сильно. я из них оладушки сделать хотела, но теперь тошнит от печеного-жареного

11.04.2014

Ответить

Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда

Москва

Ссылка ниже. Я как раз из молочкового делала, но клала 3 по 0,2. Сегодня можно сделать заход и под конец срока годности, и будет минус 4 литра)

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

спасибо)

11.04.2014

Ответить

Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда

Москва

Жилаб поближе я б тебе обменяла ) я в утконосе заказываю Ясный луг по 38 рублей. В последний раз 48 пачек взяла)))) Это всё что я там заказываю, поэтому выгодно)

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

Ничего себе 48 пачек...

11.04.2014

Ответить

Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда

Москва

А чего тянуть, когда все равно надо =)

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

Да это понятно, в любом случае лучше, чем купить тк не было другого и потом пытаться изловчиться чтобы не пропало ( спасибо мужу моему, так он еще купил, приехал ночью и поставил в комнате, не думал что его в холодильнике хранить надо)

Я бы об них постоянно спотыкалась

11.04.2014

Ответить

Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда

Москва

Да мы расходуем много, йогурты делаю и хлеб на молоке)

11.04.2014

Ответить

User_Tanya

Ростов-на-Дону

Я недавно делала что то вроде йогурта. Тоже остался литр молока. Подогрела немного, около 40 градусов. Добавила половину упаковки 0,5 ряженки и под подушку на ночь))) мульти нет.А на утро такая классная штука получилась. Не ряженка и не йогурт. Густая консистенция, очень ровная и вкусно и в выпечку можно.

А ещё слышала что замораживают молоко. Если на кашу или выпечку.

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

спасибо, но вкус ряженки с детства не люблю, может со снежком попробовать, как думаете?

11.04.2014

Ответить

User_Tanya

Ростов-на-Дону

Почему бы нет. Думаю получится.

12.04.2014

Ответить

Ирина

Москва

Сделала по вашему рецепту. Такая вкусная ряженка получилась, гладкая-прегладкая! С мужем второй день балдеем))) Спасибо, что научили!

19.04.2014

Ответить

User_Tanya

Ростов-на-Дону

На здоровье! Я и сама недавно этот рецепт узнала)) Дочка с удовольствием ест. А вообще раньше так и делали. Мама сказала она об этом знает.

19.04.2014

Ответить

Ев.А

Москва

Сыр, творог (сырники заморозить) блины с начинками (заморозить), подливы к мясу,крем- суп грибной, сухие завтраки с молоком, а йогурты в мульте делаются в обычных пластиковых стаканчиках.

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

Спасибо, обычные одноразовые стаканчики есть, они нерасслоятся-расплавятся в мульте ? Я просто йогурт ни разу не делала

11.04.2014

Ответить

KATERINA

Не расплавятся, температура не высокая в мульте во время приготовления йогурта. В качестве емкости для йогуртов можно использовать обычные стеклянные банки из-под детского питания, только полотенце или ткань какую-нибудь лучше подстелить на дно чаши, чтобы не поцарапать поверхность.

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

нет у меня банок из под детского питания. До 6 мес гв, а потом плавненько на наш стол переводила. Не покупала я эти бяки, ну может совсем чуть-чуть. Что на молочке давали, соседке отдавала. Есть поллитровые, но наверное только одна влезет. Попробую одноразовыми пластиковыми стаканчиками, спасибо

11.04.2014

Ответить

Елена Модестова

Черноголовка

Попросить у соседки банки из-под питания.

16.04.2014

Ответить

Анюта

Архангельск

Творог сделайте, он как раз хороший получается из молока с маленьким сроком годности.

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

я на пп, творог уже не лезет, но спасибо

хотя можно сырников напечь... но опять же печь)

11.04.2014

Ответить

Анюта

Архангельск

Детям, мужу))

Попробуйте твердый сыр сделать, вкусно выходит)

http://www.babyblog.ru/user/nokee1202/3019908

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

только я творог и ем, и то в охотку если, детям как в сказке и сливочные не едятся))

а вот для сыра хочу, очень, спасибо

11.04.2014

Ответить

Анюта

Архангельск

Тут как раз сыр без кефира, но с творогом)

А я наоборот могу на одном твороге жить)

11.04.2014

Ответить

Катеринка

Смоленск

творог сварите)))) можно с кальцием можно без. молоко на плиту с появлением первых пузырьков 1 чайную ложку сока лимона добавить и через 3-5 минут творог готов только слить через марлю. в молоко до сока можно добавить кальция хлорид или глюканат кальция из ампул. я добавляю 1 ампулу на 0,5 молока.

11.04.2014

Ответить

Ирина

Москва

как интересно про кальций!))) а для чего его кладут, не подскажете?

12.04.2014

Ответить

Катеринка

Смоленск

ну чтоб обогащение кальцием было)))) ну в агуше или в амаме тоже пишут обогащен кальцием, вот и вы в дом условиях варите творог обогащенный кальцием, только в реале уверены в составе)))) у меня в дневнике есть пост про рецепты творога. и вообще мне больше нравиться творог из молока нежели покупной

12.04.2014

Ответить

Юлия

Москва

Можно блинов напечь и заморозить.

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

тоже уже подумала, сделать фаршированных с куриным фаршем и заморозить

11.04.2014

Ответить

Елена Модестова

Черноголовка

Не только с фаршем. С гречкой и грибами. С рисом и грибами. С картошкой и грибами — вот уж грибам заморозка не вредит.

16.04.2014

Ответить

Елена

Волгоград

Оля, если всё же будет прокисшее молоко, то тут мне советовали рецепты.

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

спасибо, надо одну бутылочку скислить, пирожков с яйцом и луком напеку, как раз лук на подоконнике растет( детей развлекаю)

11.04.2014

Ответить

Лена

Сгущенку вареную в мульте сделать.

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

отлично, надо изучить, спасибо

11.04.2014

Ответить

Марьяна

Екатеринбург

Можно заморозить и доставать по одному по мере необходимости.Мы так делаем, проверено

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

оказалось даже 11 бутылок. 4 заморозила. спасибо за совет

11.04.2014

Ответить

Анжела

Армавир

Я замораживала — отлично получается

11.04.2014

Ответить

ОЛЕЧКА

Люберцы

спасибо, сделала

11.04.2014

Ответить

наталья

Яя

я в мульте делаю йогурт прям чаше,потом разливаю в баночки или банку большую-литровую

13.04.2014

Ответить

Оля Zhi

Москва

я всегда в морозилку кладу, даже специально раньше так делала. Покупала много молока с маленьким сроком и в морозилку. Правда вот не знаю, сохраняются ли витамины..

13.04.2014

Ответить