Вот и весь вопрос!с этой крупой никогда дело не имела,как-то побаиваюсь наверное...нужен рецепт полезного и сытного блюда с перловкой для всей семьи.коли сейчас кризис ,то хочется подумать об экономии и расширить разнообразие бюджетных блюд.заранее спасибо
ПОДСКАЖИТЕ Экономное и сытное блюдо из перловки с мясом (кроме свинины,ее не едим)
Балашиха
Я в мультиварке со всем подряд делаю-с печенкой, с любой говядиной-морковка,лук, иногда сельдерей, приправки-тимьян,розмарин-очень вкусно.
0
10.01.2016
Ответить
Балашиха
Не замачиваю. Но мясо у меня не из магазина, поэтому оно чуть больше варится. Можно в два цикла-сперва перловка минут на 10-15, потом все остальное и минут на 35.
0
10.01.2016
Ответить
Москва
То есть у вас суп получается или как второе? Можно попросить рецепт?
0
11.01.2016
Ответить
Балашиха
Как суп я не очень люблю, но можно и как суп-тут от количества воды зависит. Рецепта нет. по пропорции - 1мерный стакан перловки к 2,5 стаканам воды -это чтоб не суп был. Одна морковка, пару стеблей сельдерея , одна головка репчатого лука, приправуи по вкусу- я делаю в режиме "выпечка" в мультиварке.
0
11.01.2016
Ответить
Краснознаменск
а вы с перловкой и любым мясом плов приготовьте,вкусно очень. даже не из экономии, а просто потому что вкусно готовлю. если мультиварка есть, так вообще по программе плов и вкусный обед-ужин будет 
0
12.01.2016
Ответить
Москва
Т е так же много моркови как в плове ?!и перловка заранее какого обрабатывается?:)))
0
12.01.2016
Ответить
Краснознаменск
количество морковки у меня всегда 1-2 штучки, может вы и больше делаете. а так, в мульте делаю-просто промываю и сразу закладываю на программу "плов"
0
12.01.2016
Ответить
Серпухов
Я замачиваю на пару часов-ночь перловку в горячей воде! Плов очень вкусный) я с перловкой больше чем с рисом люблю
0
12.01.2016
Ответить
Москва
Я еще со школы обожаю тушеную капусту с перловкой. Туда можно и мясо. Любое. У меня никто перловку не ест((( Готовлю только для себя.
0
10.01.2016
Ответить
Тамбов
С мясом принципиально? Я обжариваю шампиньоны, лук, морковь и добавляю смесь в готовую перловку- очень вкусно.
0
10.01.2016
Ответить
Обжариваю мясо, лук, морковь. Соль, специи по вкусу. Перловку мою, заливаю холодной водой, довожу до кипения, выливаю воду и снова заливаю холодной водой. Когда закипит, огонь на маленький и пусть вариться минут 20. Потом перловку добавляю к мясу и овощам. Заливаю водой примерно на 1-2 см выше каши И варю на маленьком огне до готовности еще примерно полчаса. Если надо, доливаю воду. Лучше всего кастрюля с толстым дном или казан.
0
10.01.2016
Ответить
Красноярск
Кашу перловую с тушенкой или мясом сварите и не парьтесь. Перловку до готовки надо залить водой и чтобы постояла как минимум часа 2, иначе варить долго. Это единственное неудобство.
0
10.01.2016
Ответить
Нарва
Мульгикапсад - эстонское блюдо, состав: свинина, перловка, квашенная капуста, лук, специи.
0
10.01.2016
Ответить
