Меню на неделю и его смысл

Вы составляете меню так, что если что-то осталось от прошлой готовки, то можно это использовать в следующую.
Пример.

Скоро отпуск, а я немного расслабилась с финансами. Раньше все жестко было под контролем и откладывать получалось гораздо лучше. Решила начать с меню на неделю, раньше здорово помогало сократить время и снимало проблему что приготовить))))

У меня так - я примерно прикидываются дня на три четыре - например борщ котлеты курица в духовке салат такой или другой - творог йогурт итд и смотря по срокам хранения покупаю в выходные. И когда еле еле душа в теле ползешь с работы - знаешь, что там есть, что поесть или по крайней мере, что приготовить быстро . Если не позаботилась об этом, уставшая захожу в супермаркет рядом и там покупаю по их ценам то, что максимально быстро и попутно еще и кучу всякого ненужного...и еще доча что-нибудь да цапнет с полки . А так, продумав заранее , во первых муж по городу ездит, заезжает на базы, рынки и тд покупает подешевле , что то посвежее, чем в супермаркете. Ту же курицу продумав покупаешь целую, разделяешь на запекание части на суп части , филе на чтотто .. Отдельные куриные запчасти стоят дороже. Ну как то так..

я думаю, что надо попробовать, тогда только станет ясно, потому что все равно у каждого свои какие-то нюансы. Я вот никак не решусь на меню, точнее я пыталась, но мне как назло начинает хотеться чего-то другого... на меня частенько нападает кулинарное настроение, тогда вообще... еще у нас невозможно предугадать, как будет съедаться ужин - то ли за раз все съедим, то ли на завтра еще останется, еще ко мне сестра часто приходит, соответственно и она поест. А еще у нас бывает начинается семейный жор на какой-то продукт, сейчас вот сметана- не знаю куда она девается... раньше она стояла, пока я ее куда-нибудь в выпечку не утилизирую! теперь покупаем 3 раза в неделю. Когда-нибудь я вс же попробую составить строго меню на неделю, закупить продукты и больше в магазин не ходить, но сомневаюсь, что получится

Я ориентируюсь на несколько составляющих: - мясо, нам вдвоем на неделю хватает 3-3,5 кг мяса, к нему нужен гарнир и соус; - рыба/морепродукты, раз в месяц одну неделю едим вместо мяса; - молочные продукты, молоко мы пьем каждый день, остальное - почти ежедневно; - полуфабрикаты на случай "некогда готовить"; - напитки и сладости, завтраки. Собственно, меню нет, но есть понимание, что кушать будем. Экономии ни разу не наблюдала за пятилетний период - цены только растут.

реальная экономия это не посещать супермаркеты а ходить в магазины с прилавком,куда придешь с четким списком. супермаркеты всегда разводят на лишнее. я щас перестала ходить в супермаркеты и денег тратится значительно меньше.

а меню это бред,какая разница сегодня вы купите мясо или через 3 дня?

У меня все это организовано следующим образом. Я составляю меню не на какой-то определенный срок, а просто записываю все блюда которые хочу приготовить, в основном получается список на 2 недели. В список стараюсь включить как очень простые и быстрые блюда (когда нет времени или настроения готовить), так и что-нибудь необычное (люблю разнообразие). Потом ориентируясь на этот список быстро формирую заказ продуктов в интернет магазине. Спонтанных покупок я не делала и раньше, когда не составляла меню, потому-что заказывая продукты на 2 недели и видя кругленькую сумму привыкаешь отсекать лишнее. Лично мне спланированное меню помогает не мучится каждый день вопросом, что же приготовить, экономит время на формирование заказа, я четко вижу что мне необходимо заказать. И лично мне составление меню не только существенно облегчало жизнь но и разнообразило наше питание.

Выгода от составления меню будет думаю тогда, когда нужно забить запасы продуктов с нуля, тогда расписать на неделю, что готовить и что к этому купить, как технологическая карта. У меня как и у вас есть список продуктов, которые должны быть всегда в холодильнике, потому что с ними я могу приготовить что угодно из того, что мы любим есть. И когда деньги заканчиваются - я начинаю придумывать блюда из того, что есть в запасах, чтобы вообще ничего не докупать. Ну то есть раз в неделю делаю осмотр, что докупить и покупаю. Спонтанные покупки бывают - допустим захотелось солянки или окрошки, нужно докупить для них продукты, которых у меня дома не бывает, но с другой стороны еда - это и удовольствие тоже, ну и что что выбиваюсь из режима или бюджета.

Пробовала составлять меню на неделю. Интересно,в чем то удобно,но надоедает. Не могу следовать списку)

Готовлю сейчас из того,что есть,просто подкупают нужное.

А чтоб сэкономить лучше реже ходить по магазинам,это реальный факт. Так как зашёл и незаметно в корзину падает куча нудностей,про которые и думать не думал до входа в магазин)

Да, у меня есть примерно один набор продуктов: овощи, фрукты, грибы, рыба. Крупы и бобовые покупаю сразу большими партиями. Но меню на неделю нет.

Мы не особо привередливые стали, в случае если ничего не придумывается, готовим грибы с пореем или овощи с горошком и кукурузой + любая крупа на гарнир. Это и есть запасы "на всякий случай"))

В таком случае нет выгоды. Выгода есть для тех, кто не может контролировать себя и покупает много ненужного. У меня так же, как у вас. Хожу в магазин 2-3 раза в неделю, покупаю примерно одинаковый набор продуктов. Ничего не выбрасываю. Меню пробовала составлять, но не прижилось.

у меня не меню. а небольшой недельный план. курица, мясо, рыба - между ними супы. в выходные - + выпечка

Пыталась жить по меню на неделю. Не мое это. Сегодня хочу одно, завтра уже не хочу. То же покупаю определенный набор продуктов и с вечера предыдущего дня придумываю, что буду готовить завтра из того, что есть дома.

Я в голове прикидываю меню на неделю, чтоб было говядина, свинина, фарш, рыба и курица на неделе. Пеку в выходные. И супы почти каждый день. А то пом пол дня маюсь чего бы такого приготовить. А тут как бы уже поиски сужаются.