Ценность 100 руб.... про домашние закрутки

Какой смысл что то закрывать, если ингредиенты покупаешь?

Ну а если свои и много свободного времени-можно и закрыть.

Лес, для моего супруга, больше релакс. Все его грибы отдаём моей маме и иногда берём, но совсем малую часть. Она привыкла крутить заготовки. И вкус, конечно же, не сравнить с магазином. А ещё я пеку хлеб в хлебопечке, вкус не сравнить!!! Посчитала его стоимость......10 рублей. И при хранении он просто сохнет, а не покрывается плесенью всех цветов радуги))))))
Заготовки это скорее польза, удобство и хобби

не люблю закрутки. из всего перечисленного хотела бы грибы. но я не грибник, знаю опята, лисички и шампиньоны. но грибов мне хватает в гостях у подруги, пару раз в год слопаю поллитровую банку и достаточно)

Вредная еда, с мужем не любим. Свекровь катает тьму тьмущую, самим, конечно, выгоднее, но мы почти не берем, иногда, чтобы приятное ей сделать. А вот компоты обожаю, но такое и не купишь особо.

Это очень здорово! Я не умею на зиму консервировать.. а вот на сейчас и на пару дней вперед варю вкусняшки, когда овощи недорогие..вот совершенно незапланированно, пошла за дочей в сад, а мне говорят, рано, ещё погуляйте, пошла на рынок, купила перцев-помидоров, всё сварила-потушила - в дневной сон ребенка - , с маслом, добавила морковку, лук и кабачок - такая вкусняшка - типа лечо, но даже вкуснее... Но дети не едят, а только мы с мужем

Стараемся не есть консервы. Вкусно, конечно, но вредно... Лучше свежий огурчик-перчик порезать

У меня муж лечо ест по 4-5 банок в месяц - я упарюсь закатывать на год. 50-60 банок 🙈 Это мне стоять не разгибаясь только над одним лечо несколько дней 🙈. В ещё это все надо куда то поставить. У меня дома не склад. Нет, спасибо. Купим. Как и солёные огурцы и помидоры. Их поменьше, только на декабрь-февраль - в другое время не идут. Но я не представляю все равно где это все хранить.

тут наверное в каких количествах это все естся. У нас дома кроме меня больше никто не употребляет.а мне много не надо,да люблю и сильно люблю,но стараюсь держаться. Я как тот алкоголик.который на сто граммах не останавливается,если в рот попало. Потому лучше не начинать.

Еще есть люди,у которых руки из ....опы растут и проще 100 руб потратить,чем добро переводить.

У меня мама заядлая засольница,чего только не закатывает в банки,но у нее очень многое взлетает на воздух,закисляется и проч. Благо что все свое,с огорода,а так бы в трубу вылетела уже давно)

Где-то же это все ещё надо хранить...

Всё детство этот сад-огород.. Банки-заготовки. Прелести в них не понимала и не понимаю до сих пор. Единственное- иногда огурец маринованный съесть могу. Муж равнодушен к заготовкам, а дети наши пищевые привычки наследуют.

Если б любили, то да- мариновали бы и солили... Не экономии ради, а из-за вкуса- магазинные закатки безвкусные вообще.

А вот по мне дело не в деньгах... хотя у вас все овощи покупные, мы сами выращиваем и сами закрываем.. знаем из чего и как это все выращено, так же уже не первый год на даче летом держим кур, в этом году было 10 несушек (яиц еще месяца на 2-3 хватит), 30 бройлеров, и попробовала еще цесарок держать, тоже 30 взяли на пробу... огромная двухметровая морозилка забита собственной птицей... кстати свою птицу держать выходит дороже, чем покупная.. но вкус не сравнится...

У нас 80% только домашнее, свое или мама передает иногда.

Я вас полностью поддерживаю,аив плане грибов вообще завидую)))У меня родители живут в частном доме,помидоры и огурцы только свои,все остальное даже лук и морковь покупаем земля видимо не для этих культур-глинистая.Так вот помидоры мы закрываем свои,огурцов в этом году не было, морозы побили,июнь ужасный был!!Так вот у нас в городе есть в интернете в контакте есть группа барахолка,так вот люди кто бесплатно излишки,кто за копейки продают продукты,начиная с овощей и заканчивая мясом.так вот я большая любительница закруток ну приучили меня с детства ,родители сами с деревни,я у бабушки все каникулы пропадала всегда и она же учила закрывать.Вот в этом году я закрыла кабачки разными способами и по карейски и икру кабачковую и кабачки в томатном соусе кабачки купила у дачницы покупала 2 раза у нее один раз 13 кг за 100р и второй кг 15 за 100 просто считай отдавала у нее их тьма было, компот айву покупала за 150р 8 кг и я брала не на рынке а именно у дачников чтобы домашнее,единственное это варенье мы не едим а салаты и помидоры с огурцами уходят в лет,не поверите я помидор закрыла 52 банки,вот куда это???а мы съедим,у нас ни одно застолье без помидор и огурцов не обходится,все городские как говориться налетают на эти вещи и сметают только так,потому как прошла на это мода,закрывать закручивать,мудохалась,не умеют мои ровесники в 25-30лет этого делать а может не хотят мамы передадут и тд,у меня мама хоть и закрывает но я дома все равно у себя кручу,потом как говориться кто закрывать будет???приезжают к нам с мужем и говорят мне во делать тебе нечего в 26 лет лето проводишь за банками склянками,а мой муж наоборот гордиться что я закрываю,зимой картошку отваришь с подливкой да с помидорами,да компотиком запиваешь,и деньги экономишь и ни с какими олевьешками не сравниться))))простите много написала,но не смогла мимо пройти

Я тоже собираю и закрываю грибы,часть морожу.в этом году и лечо и аджику и помидоры закрыла.компот абрикосовый.а те,кто пишут,что не умеют,считаю бредом.там делов- то...чтобы заморозить опята,все равно их варить надо,разницы нет,морозить или в банки закатать.

я сама готовить не умею. но! муж закрывает компотики. в том году закрыли 36 банок грибов(только белые и подосиновики)
огурчики не люблю.
свекровь делает лечо,аджики и помидоры.

Давно ничего не делаем. Даже перестали грибы собирать. Свободное время и усилия стоят дороже

Я не волшебник, только учусь. Домашние заготовки, особенно из дачного урожая ни в какое сравнение не идут! Из покупного берем только армянские банки, т.к. сейчас очень много китайского ввозят, неизвестно вообще из чего.

У нас со свекровью разделение труда: она делает основную часть классического варенья (малина, смородина, абрикос, слива), а я соусы, овощные заготовки, всякое нестандартное варенье. Едим все и много, еще и дарим домашнее - никто еще не отказался!

А те, кто говорят про 100 рублей... ну так зачем вообще что-то готовить, что, на макдональс деньги не найдутся?

Для кого-то пособирать грибы - как медитация, у нас свёкор такой, он столько грибов и ягод с лесу несет. Ну и помимо экономии - это ж ведь сплошная польза организму, потрудиться - косточки размять! Как по мне, главный критерий - чтобы было в удовольствие! Нравится Вам - ну круто жеж! А тем кому не нравятся, ну и пусть покупают, им так нравится )))

Не занимаюсь этим. Даже банки и их вид раздражает. Все банки выкинули.

Мы морозим на зиму, с закреутками не дружу... И времени сейчас учиться делать их нет, а заморозить на зиму помидоры, баклажаны, перец милое дело для нас)муж в выходные привез три тазика опят, заморозили) в выходные еще собирается за ними)

Как говорится копейка рубль бережет)

Т.к. я не умею закрывать баночки, то я покупаю. И бабушек, свекрови и прочих родственников , которые закрывают баночки, у нашей семьи нет. Забыла написать, что покупаю у тех, кто сам закрыл, а не магазинное.

Не экономии ради, а здоровья для.

Магазинные закрутки просто ужасны и не идут ни в какое сравнение с домашними. а как состав почитаешь, так вообще плохо становится.

Иногда бывает, что очень хочется - куплю, но каждый раз разочаровываюсь. Мамины банки в сто раз вкуснее.

Ната, почитала я и поняла, какие люди лентяи. Мы закрываем немного : огурцы, помидоры, кабачки. Варенье бабушка передает. Закрывали бы больше, но огорода сейчас нет и все овощи покупные. Домашнее вкуснее в разы, экономнее, лучше по всем параметрам!

У меня на закрутки пока табу. Как вспомню в лихие голодные годы и не хочу ничего.

А вообще, мне жаль времени своего и сил затраченных. Я пару лет назад закрывала варенье/ огурцы/патиссоны/ лечо. В итоге половину раздала.

Хотя по деньгам конечно дешевле выходит, да и вкуснее домашнее в разы

Стараемся соленья /варенья не есть. Тк не полезно это. Много соли и сахара.

Я лучше овощи и ягоды/ фрукты заморожу.

Если прям уж очень хочется, то куплю баночку на раз или угостит кто из родственников. Благо у нас много, кто закрутки крутит)))

Лечо, томатный соус, борщ, рассольник, помидоры чери в собственном соку уходят за год все!! Грибы, огурцы и помидоры - частично... варенье вообще колом стоит... пожалуй только вишневое едим... компоты тоже уходят все (мы даже березовый сок в банки с лимоном закатываем))... тут дело не в экономии, а в том, где все это хранить! мы в доме живем, поэтому все закрома в погребе) там же и картошка, свекла, морковь и яблоки... ну и естественно все овощи со своего огорода... на рынке для закаток я бы точно ничего не покупала)

Консервируем, но у нас все свое с дачи. Я магазинное не ем вообще, как бы не хотелось.

У нас нет грибов,с удовольствием бы закрывала их,сушила,морозила.

Овощи в сезон дешево закрывать,а вот варенье золотое выходит.Ведро смородины 1,2 тыс в сезон,клубника,а тем более малина целое состояние стоят.Сейчас даже "бабушки" на рынке такие цены ломят.Урожаи фруктов все хуже и хуже.

Не люблю грибы,кабачки,патиссоны,баклажаны и соленые помидоры!

Люблю мамины соленые огурчики и квашенную капусту,но в разумных пределах)

А муж,если захочет,может купить баночку магазинного и раз в год покушать.я кстати магазинную кабачковую икру люблю,тот же д.Ваня,намного вкуснее самодельной.но это мое мнение)

Все морожу. Ничего не закрываю. Помидоры и огурцы свежие есть в магазине всею зиму. Да ,дороже, но лучше я подработать, чем у плиты простою. Я не люблю готовить.

А в 90 е , когда денег не было, мы сажали плантацию помидоров и клубники и мама закрывала солений по 300 банок, как она выдержала? Не дай мне Бог повтора тех времён.

мы всегда готовим много закруток! в том году лечо закрыли более 30 л и все съели за зиму))) обязательно закатываем огурцы, помидоры, томатный сок, лечо, баклажаны, варенье, сладкий перец и так по мелочи...

очень люблю зимой открыть баночку солений - и вкусно и знаешь, что там в этой банке! Да, трудно это все, но один летний день всю зиму кормит!

Мы такое едим, но не часто, в охотку, но все реже находишь покупное вкусное, уже думаю начать крутить по немногу, но руки из одного места) но дачи нет, грибы не знаем, соответственно нужно покупать овощи. Встает вопрос где покупать, Вы где брали?

Давно не ем ничего соленое, с сахаром и консервированное) и ребенку не даю. Мужу раньше варенье делала, пока у нас дача была. 3 года с тех пор прошло,банки в шкафу еще стоят, перестал их есть, худеет.

Изредка побаловать себя прикольно - меня тетка снабжает собственными вкусняшками. А в целом мы не фанаты консервации ни домашней ни магазинной, хотя первая вкуснее и качественнее.
Раньше закрывала лечо и икру кабачковую. А сейчас некогда, лень, хранить негде

Закатываю большими партиями, живём в своём доме, огород свой, лес под боком, раньше мама закатками занималась, уже два года я..много делаем, но только то, что съдается, огурцы, помидоры, аджика, огурцы в горчице, борщевая заправка, огурцы в томатном соке, грибы маринованные и сушим белые...остальное не съедается..в Москву свекрови передаем большими партиями, муж вахтовик..они тоже любят, а у меня нервы не выдерживают все лето крутить)

У нас в этом году получилось так, что много огурцов дали, раз пакет, потом ещё пакет и так несколько раз. Свекровь закатала, уже едим. Вкусно 😋. Но вот все равно в этом году меньше всего закатали, не едим столько. С того года 12 банок 3литровых компота стоит, варенья банок 6 и все пойдёт на выброс. Но вот знаю семьб, где по 100 банок и больше закатывают и съедают. Очень вкусно она делает. А тётя 66 банок компота закатала.

У нас свекр занимается консервированием. Делает лечо, кетчуп, фасоль, грибочки, кабачковую икру. Очень вкусно! Мы

любим. Я не умею, но может в будущем начну)))

Не люблю ни заготавливать, ни есть домашнюю консервацию.

Ну муж иногда от родителей привозит литровую банку огурцов маринованных, ну можем эту банку месяца за 3 съесть.

Из финансовых соображений точно не стала бы заморачиваться, оно того просто не стоит. А вот то, что домашнее вкуснее магазинного, это бесспорно, и наверное полезнее (если в консервированных овощах вообще есть что-то полезное), поэтому с этой точки зрения я может быть и закручивала бы какие-то банки, если бы у нас их кто-то ел. Но! у нас их никто не есть. Овощи в свежем виде, салаты из свежих овощей, гриль, в духовке, на пару, рататуй и пожалуй все, больше овощи никак не едятся.