Спор о мечте

Ну вы же понимаете тот момент что грибы для ресторана нельзя будет собирать мыть солить? Или не совсем 🤣

Летом отведала маринованных по корейски грибов это была пушка-бомба....вкусные невероятно. Но есть нюансы..

Я люблю грибы, но перестала их переносить недавно. Желудок реагирует теперь на них очень бурно. Дочь грибы не ест вообще.

Как правило в ресторанах русской кухни много грибных блюд. Я грибы люблю, но в ресторан, где только грибное меню, не пошла бы. Грибы тяжелая пища, они хороши как дополнение, но несколько грибных блюд за один присест, это чревато проблемами с жкт.

Я фанат леса, но грибы ем только свои и подружки, которая в 4 поколении грибник)

Я бы пошла в такой ресторан, где меню было бы основано на грибных блюдах. Но скорее только при условии, что эти грибы выращены, а не собраны каким-то незнакомым мне лесником-грибником🤷‍♀️

Не грибы это плесень, а плесень это грибы)))

Люблю грибы только собранный мной или мужем (но я их все равно переберу)

Я не фанат, но разок сходить можно. Не совсем понятно, в чем ваши идейные разногласия? Что плесень это грибы, но не все грибы - плесень?

Нет. Я практически не ем грибы.

А какие грибы вы будете добавлять в блюда? Шампиньоны и вешенки? Сушеные белые? Сложно реализовать. Общепит это вообще сложно и очень убыточно в наше время.

Мне нравятся грибы, но в ресторан такой не пошла бы, скучно как-то.

Грибы ем или те,которые собирала сама,или те,которые приготовили проверенные давно знакомые люди. Таких людей всего 3 человека. Я даже свежие с рук не покупаю. Максимум год назад купила лисички

Грибы люблю. Но кто то не любит. Это как любить рыбу или мясо, каждому свое. По ресторанам не хожу , если что

Кстати да,а вы откуда будете брать сертификаты соответствия на эти грибы?

Грибы люблю, но ем только те, которые сама собрала, обработала и приготовила. В ресторан бы не пошла

Прочитала я сегодня новость. Что в Подмосковье бум грибов. И понимаю что хочу пойти собирать. Но кроме опят я никаких грибов не знаю из тех что сейчас водятся. И сразу стих в голове - по грибы старик собрался, а в грибах не разбирался. И потом кроме как заморозить и пожарить потом, что с этими грибами делать я не знаю. Может вам что то вроде блона вести, с продажами.

Грибы не особо люблю и побаиваюсь, в предприятии общественного питания есть их точно не стала бы)

Я бы пошла. Грибы люблю собирать, мне в кайф из искать, но сама их есть не буду, так как не уверена, что соберу съедобные)) А так грибы есм и в такой ресторан с удовольствием бы сходила!

Я бы пошла в такой ресторан. С грибами Можно такое разнообразное меню разработать… и салаты, и супы, и горячее. Прям сразу кушать захотелось! Хотя я не великий фанат грибов))

есть такой ресторан на якиманке, машрумс называется, оч вкусно там, народу полно всегда

Я однажды так отравилась грибами, что теперь даже шампиньоны не ем)).

Был грибной ресторан в Москве, не знаю, может закрылся уже, но был популярен

Ну я бы не стала никогда есть чужие грибы.

Всем спасибо за комментарии, некоторые очень дельные!

я люблю грибы в разных их вариациях... но в ресторан бы не пошла)

Я бы с удовольствием, тоже люблю грибы, особенно собирать)

Нет, не рискну есть грибы в общепите

Нет, не пошла бы, не люблю грибы

Пошла бы сразу. Раз в неделю бы ходила)))