Объясните мне плиз пару пунктов...

Решив вас более не мучать просьбами отфотошопить мне фотку,я таки скачала себе вчера ФШ!

ИИИИИИИИИИ.....часа 4изучала уроки итд. Естественно поняла не все,но главное!!! я не понимаю 2-х вещей(я не нашла на них ссылки). Объясните плиз,как вы делаете это(или ссыль к-н киньте):

1.Вырезаете чела с фотки??? Поняла,что при помощи лассо это надо делать,но как?? Еще вычитала,что легче не человека вырезать,а фон,это так? А как его в итоге ровненько то вырезают? Есть какие то команды?

2. Как удаль с фотки ненужные предметы,людей,да так,чтобы фон в итоге не портился?(ваще тайна века для меня(((

Буду ну очень рада,если к-н мне поможет))))

Не дайте помереть будущему таланту!)