Думаю, что всем давно известны эти 2 замечательных салата, ну а кому неизвестны, готовьте на здоровье!
Салат "Лохматый":
на 6 порционных креманок мне понадобилось:
3 среднего размера картошки
2 среднего размера морковки
1 среднего размера свекла
250 г. вареной колбасы (в оригинале в этом салате копченая колбаса, но я делала с вареной).
все овощи отварить и потереть на мелкой терке, колбасу мелко порезать. Уложить в креманки слоями: картошка, морковь, свекла, колбаса, все слои промазать майонезом с чесноком. Сверху майонез не класть.
Салат "Черепаха":
3 яйца
200 г. отварного куриного филе
1 небольшая луковица
половина большого яблока (я брала семеренку)
тертый на крупной терке сыр
грецкие орехи (растолочь)
Уложить слоями:
мелко нарезанный белок
посолить, смазать майонезом
мелко нарезанное куриное филе
посолить смазать майонезом
мелко нарезанный лук (предварительно залить его на 5-10 минут кипятком, тогда он не будет горьким)
натертое на крупной терке яблоко
натертый на крупной терке сыр
посолить, смазать майонезом
мелко нарезанный желток
посолить, смазать майонезом
посыпать растолченным грецким орехом.
Приятного аппетита!