Имбирь

Мариновала, но давно. Нашла в интернете несоклько рецептов в разных местах, обнаружила, что разницы между ними  практически нет, рисовый уксус для наших мест - это излишество, использовала яблочный в результате. Самое сложное было настрогать тонкими ломтиками сам имбирь, имеющийся инструментарий не давал нужного результата. Краситель я не добавляла, поэтому он не стал таким же розовым, как из магазина, но получился более жгучий, чем готовый, хранился в холодильнике очень долго. Сам рецепт сейчас уже не найду, нынче и у нас его продают, проще купить.