Войти
//Ленуська//
//Ленуська// → Кулинарное сообщество / Новогодние и рождественские блюда
Смела

Рецепт курицы на слое поваренной соли

Девченочки, дорогие! Прошу отзывов!!! Кто пробовал такую курицу? Хочу приготовить ее на НГ, но ни разу не пробовала, какая она на вкус.

Вот рецепт:

Рецепт курицы на слое поваренной соли отличается простотой приготовления и нежным вкусом. Подготовленную курицу посолите, поперчите. Крупную поваренную соль положите на противень слоем 1 см и нагрейте ее в духовке, после чего положите на соль тушку курицы и тушите в духовке в течение 20 мин, не переворачивая.

Готовую курицу сразу же подайте на стол.

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
KITI)
KITI)
Понча, 17 лет 2 месяца Москва
Мне нравица, но я ее не солю и не перчу, а просто на пачку крупной соли
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
А она не сухая получается?
0
24.12.2010
Ответить
KITI)
KITI)
Понча, 17 лет 2 месяца Москва
Эт мне кажеца на любителя, у меня она пря суханькая такая получаеца, может я ее долго просто жарю, но я люблю такое и шкурка такая суханькая получаеца, не как у обычной
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Надо подумать, значит. А переворачивать ее не надо?
0
24.12.2010
Ответить
KITI)
KITI)
Понча, 17 лет 2 месяца Москва
Не, ненадо. Вообще у нас в семье всем нравица, она прям такая в меру просоленая, без лишнего жира
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Думаю, что меня все-таки убедили. Быть ей на новогоднем столе!!!))
0
24.12.2010
Ответить
KITI)
KITI)
Понча, 17 лет 2 месяца Москва
Но на Вашем месте я все-таки потренировалась бы перед НГ, а то вдруг это не на Ваш вкус, как говорица на вкус и цвет товарищей нет
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Если будет время, то и до НГ сделаю. Будет репетиция)))
0
24.12.2010
Ответить
Стрекоз@
Стрекоз@
Верочка, 16 лет 3 месяца Нижний Новгород
для НГ думаю простовато. Я буду в пакете запекать с приправами. А на соли это на скорую руку.
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Просто я очень часто делаю и в рукаве, и без рукава, и как только я ее не делаю, приелось уже все! Хочется чего-то, что еще не пробовали. Но буду думать еще.
0
24.12.2010
Ответить
Мария
Мария
Анастасия, 18 лет 4 месяцаВарвара, 15 лет 3 месяцаАгата, 12 лет 10 месяцев Химки
я частенько делаю, вкусно и просто. я, правда беру 1 кг соли, высыпаю на противень, разравниваю, кладу курицу, и ставлю в духовку, не на 20 мин., конечно, где-то на час. Кстати, ни солить, ни перчить не надо!
0
24.12.2010
Ответить
Стрекоз@
Стрекоз@
Верочка, 16 лет 3 месяца Нижний Новгород
просто как есть, шмякнуть на соль и все? и ничем сверху не закрывать? Давно уже про этот рецепт думаю, но боюсь.
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Вот и я тоже боюсь, но попробовать хочется))
0
24.12.2010
Ответить
Мария
Мария
Анастасия, 18 лет 4 месяцаВарвара, 15 лет 3 месяцаАгата, 12 лет 10 месяцев Химки
как есть, так и шмякнуть, соль она сама возьмет, сколько надо, а сверху корочка классная получается, бояться нечего, я часто делаю, никогда проколов не было
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
То, что 20 мин, я тоже не сомневаюсь, что-то слишком мало. А как же даже не солить??? и не перчить??? а какая она тогда получается?
0
24.12.2010
Ответить
Светлана
Светлана
Москва
У Д.Донцовой такой рецепт есть в ее детективе каком-то и в "Кулинарной книге лентяйки". Кстати, почитайте, если не читали, рецептов легких много и с юмором все написано. Солить не надо, нужна просто пачка крупной соли и вымытая курица. Я такую давно ела, мы в школе на трудах готовили, помню, что было вкусно и корочка хрустела. Но 20 мин.мало, если боитесь, что гореть будет, прикроете куском фольги при необходимости.
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
После всех ответов даже сомнения пропали. Буду на НГ готовить именно эту курицу. Спасибо!
0
27.12.2010
Ответить
Светлана
Светлана
Москва
Потом отзыв напишите, интересно очень)))
0
27.12.2010
Ответить
Юлевна
Юлевна
Варюша, 16 лет 11 месяцевВладислав, 28 лет 3 месяца Луховицы
Я так делаю почти на каждый праздник,очень всем нравится,курицу промыть и слегка просушить от лишней влаги или промокнуть полотенцем,не солить и не перчить,а просто выложить на слой крупной соли,я ее обычно разрезаю с внутренней части на две половинки,так быстрее пропечется и в духовку минут на 40 при 200гр,а так смотреть как зарумянится так и готово
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Спасибо! Попробую обязательно!
0
27.12.2010
Ответить
Юлевна
Юлевна
Варюша, 16 лет 11 месяцевВладислав, 28 лет 3 месяца Луховицы
Пользуйтесь
0
27.12.2010
Ответить
Котёна
Котёна
Роман, 15 лет 4 месяцаМихаил, 15 лет 4 месяцаКирилл, 15 лет 4 месяца
Я пробовала!!! Пальчики оближешь!!! только ее на горке с солью готовили, и не солили дополнительно.
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
А у Вас она сухая получилась, или сочная?
0
24.12.2010
Ответить
Котёна
Котёна
Роман, 15 лет 4 месяцаМихаил, 15 лет 4 месяцаКирилл, 15 лет 4 месяца
Я у подруги кушала, не скажу что она сухая, очень-очень вкусная и корочка была симпатичная и вкусная!!!  Они ее не переворачивали , просто на горку с солью положили и в духовке запекали...
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Мммммммм... спасибо!
0
24.12.2010
Ответить
Наиля
Наиля
милена, 22 года 5 месяцевдиана, 17 лет 5 месяцевТимур, 8 лет 11 месяцев Балашиха
Я недавно делала такую,курицу обмазала майонезом специями и чесноком и оставила на несколько часов мариноваться,потом 1 кг мелкой йодированной соли выложила на противень,сверху куру и поставила в духовку на 1,5 часа,не переворачивала.Получилось вкусно,нежное мясо почти как варенное,гости хвалили.
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Вот и я хочу, чтоб она сочная была и не пересушенная. Будем пробовать!
0
27.12.2010
Ответить
Анастасия
Анастасия
Машенька, 23 года 5 месяцевОлежка, 17 лет 3 месяцаКсюша, 11 лет 3 месяца Брянск
Мы часто так делаем. Очень нравится. 20 минут - мало, у меня в рецепте было сказано, что надо готовить 30 минут, повернуть, еще 30 минут.
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Спасибо, Анастасия! Попробую на НГ!
0
27.12.2010
Ответить
Снеж Ok!
Снеж Ok!
Ванюшка, 15 лет 4 месяца Житомир
Уже не раз слышала об этом рецепте и у Донцовой читала, но пока не готовила, интересно а можно использовать пищевую морскую соль, а то у меня целая пачка крупной есть......
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
А туда именно крупную и надо. Пробуйте!!!
0
27.12.2010
Ответить
SHTatiana
SHTatiana
Ксюша, 17 лет 5 месяцев Реутов

мы часто делаем. очень вкусно получается. иногда, правда, суховата бывает курочка..

но 20 минут, мне кажется маловато. минут 35-40 надо..

0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела

20 мин. и меня смутили. Это однозначно мало!

Будем следить, значит, чтоб сухая не была))

0
24.12.2010
Ответить
Екатерина
Екатерина
обожайкасладенькая, 16 лет 1 месяцЩечкисладкие, 11 лет 6 месяцев Москва
вкусненько, но на мой взгляд обычно, но на мой взгляд это не основное блюдо должно быть. попробуйте сначала.
0
24.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Блюд будет много разных, и оно основным не будет. Думаю, что попробую все-таки)) Спасибо за ответ.
0
24.12.2010
Ответить
Елена Троянская
Елена Троянская
Илья, 18 лет 3 месяца Орел
Я уже по другому и не готовлю курицу! Очень нежно, сочно и вкусно!!!
0
25.12.2010
Ответить
//Ленуська//
//Ленуська//
Смела
Радует то, что сочно получается, да еще и корочку все хвалят хрустящую))
0
27.12.2010
Ответить
Прошу помощи)))) Елочка для Новогоднего стола

Похожие записи

Курица рецепты
Запечённая курица
Из курицы.
блюда из курицы
Себе рецепты