Плетенка маковая)))

Не совсем плетенка...)

Для теста:

мука- 500гр

молоко-200мл

яйца- 1шт

сливочное масло- 50гр

соль-1/2 ч.ложки

сахарный песок- 1 ст.ложка

сухие дрожжжи- 1/2 пакетика

Для начинки:

мак- 100гр

изюм- 100гр

грецкие орехи- горсть

сахарный песок- 1/2 стакана

мед- 1ст.ложка

яйцо- 1шт

1)Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно перемешайте и дайте тесту подойти.

2)Проварите мак в течении 30минут, слейте воду, перемешайте мак с сахароми изюмом и пропустите через мясорубку( у меня нет мясорубки, я блендером немножко) Добавьте мед, грецкие орешки(измельченные) и яичный белок.

3)Раскатайте тесто в овальную лепешку и смажьте ее размягченным сливочным маслом.

4)Положите на тесто слой мака и сверните рулет. Сделайте по бокам косые надрезы и слегка разверните их.

5) Смажьте рулет оставшимся яичным желтком, дате ему постоять 15 минут и в течении 20 минут выпекайте в духовке при температуре 180 C

Приятного аппетита!!!!