Подскажите, сколько времени хранится тушеное мясо с морковью в холодильнике на протвине под фольгой?

Фольга окисляется, следовательно продукт быстрее испортится, в таких случаях накрываю х/б салфеткой, фольгу лучше снять.

пока не пахнет несвежим =)

Пока не испортится, что зависит от соблюдения норм санитарии, микробиологическог осостояния продукта и блюда  и многих еще условий. Если было приготовлено на НГ,  то еще вполне может быть в живности. Только надо прокипятить хорошо перед употреблением и ребенку не давать ,а также не давать лицам с хроническим панкреатитом и некоторыми другими проблемами пищеварения.