Суп с клецками

Приготовила вчера суп с клецками. Вкусно и необычно))))

Фото не сделала, но в другой раз обязательно сделаю и вставлю).

Состав:

филе (я готовила из свинины)

картофель

болгарский перец

лук

моркови

лавровый лист

соль

клецки:

1 яйцо

50 мл молока

мука чтобы тесто не было густым и не было жидким)

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками и отварить до готовности. Картофель нарезать кубиками. Болгарский перец нарезать соломкой. После того, как мясо сварится добавить картофель и перец.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и все это обжарить на растительном масле. Добвать в бульон.

Делаем клецки: яйцо немного взбить. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку и посолить. Все хорошо перемешать.

Когда картофель будет практически готовым, добавить клецки. Чайной ложкой набирать тесто и опускать в кипящий бульон.

Добавить лавровый лист. Варить 5-7 минут.