девочки муж притащил мясо совершенно не воспитанное,те дикое (касуля или изюбр)вообщем не знаю я как готовить. сварила на пробу кусочек. бульён оч.жирный получился, а мясо не мечта...поделитесь опытом.
Сочи
у меня муж притаскивал лося и кабана, лось очень жетский а кабан жирный , и я их перекрутила на фарш!!!!!!!!!!! отлично было, поэтому мож вам добавить чего нить постного либо курицы либо говядины и тоже можно на фарш
0
15.01.2011
Ответить
Воспитать сначала )))))))))))))) Потом готовить ))))))))) А если серьезно,то я дикое мясо вполне обычно готовлю. Можно и фарш сделать. В чистом виде или перемешать с воспитанным )))))))))
0
15.01.2011
Ответить
Саяногорск
Дикое мясо в горшочках с овощами или гречкой вкусно, оно там протомится и будет мягким.
0
15.01.2011
Ответить