Девочки помогите плиз! Нужно составить меню на ДР.
Девочки очень нужна ваша помощь. Скоро собираюсь отмечать ДР (35), приглашаю тамаду и поэтому не хочу отмечать в ресторанах или кафе, где буду посторонние посетители (оплатить весь ресторан полностью нет возможности). Дома точно не уместиться. Короче решила снять помещение, но тогда готовить придется самим и отвозить это все туда.
Хотелось бы узнать ваше мнение, можно ли составить такое меню, чтобы гости были сыты без горячих блюд? И какие тогда блюда можно приготовить, чтобы их еще и перевозить было реально?
Настя
Салатов побольше разных, но это понятно. Чтобы не готовить горячие блюда, дуамаю нужно приготовить блинчики с начинками (напр., с сёмгой), пирог (хорошо идёт пирог из слоеного теста с сыром и зеленью, он и смотрится культурно и красиво, когда нарезан ровными кусочками, если надо, напишу рецепт, готовится легко), пирог с мясом можно (тогда уж точно горячее не потребуется.. Закусок много разных, но я предпочитаю такие, чтобы люди действительно ели их, а не те, что выглядят красиво, но никто их не ест. Ещё хорошо рулеты из баклажанов, но зимой они дорогие и не вкусные, наверное. Ещё всё зависит от кол-ва гостей...
18.01.2011
Ответить
Ирина
Настя спасибо большое )))) Даже не вспомнила сама про блинчики )) И если можно рецепт пирога )
18.01.2011
Ответить
Настя
Конечно можно!)))
Тесто слоёное (1 кг), я беру магазинное (это единственное тесто, которое я не умею делать) разделить на 3 части. Начинка:сыр Сулугуни (500-600 г.)+3 яйца+ 2 зубчика чеснока+ 1 ч.л. базилика.Всё перемешать.
Тесто раскатать, выложить на противнь. Сверху 1/2 часть начинки. Сверху опять тесто. На него 2 часть начинки. Закрыть всё тестом. Залепить пирог. Смазать яйцом, взбитым с подсолнечным или оливковым маслом. В пироге сделать несколько дырочек, чтобы он не надувался при приготовлении. Выпекать до готовности теста при 170 град.
18.01.2011
Ответить
Nadin
A po4emu ne naiti kafe s zalami,kot zakrivautsia ,i vi ne budete s drugimi posetiteliami? Ia tak delala na dr. S rodst-mi snimala vip zal v restike,a s druziami v klube karaoke zal. Nikogo lishnego,no pri zelanii mozno v narod viiti
16.01.2011
Ответить
Ирина
Да у нас не такой уж большой город, вроде все кафе знаю и там где есть такие залы либо мало места либо дорого.
17.01.2011
Ответить
ღ♥ღ Светлана ღ♥ღ
ресторан Принцесса. Он не очень дорогой и там один большой зал и несколько небольших. Поэтому никто вам мешать не будет, если арендуете маленький.
18.01.2011
Ответить
Ирина
Да у нас тут тоже ресторанов и кафешек много, просто у меня будет человек 40 и тамада с конкурсами (там место нужно), поэтому мне зал нужен давольно большой. Я уже нашла возле дома очень хороший зал, готовить будем все-таки сами, т.к. это дешевле, тем более подружки обещали помочь ) Спасибо )
18.01.2011
Ответить