девчёнки-помогите!свекровь купила нам кролика,чего с ним делать то?говорят вымачивать надо-в чём и как долго?
вымачивать...прям испугалась
Энергодар
))))слава богу что не живого,у меня такая свекровь что у нее и на живого могло фантазии хватить)
0
19.01.2011
Ответить
Москва
Девочки я 1 раз на кроликовой ферме видела как их забивают. прямо жуть, бьют палкой по голове а потом глаз вырезают чтобы кровь стекла.... я мясо люблю. но сама бы так не смогла))))
0
19.01.2011
Ответить
Москва
жуть какая=( если вообще знать как в мире делают продукты,то можно с голоду умереть=(
0
19.01.2011
Ответить
Москва
Супер рецепт приготовления кролика, нашла в сети ( к сожалению сейчас не могу ссылку найти). У нас кролика едят очень плохо, а по этому рецепту слупили.
Кролика сначала нужно замариновать не меньше чем на 4-5 часов. Для маринада нужен соевый соус (примерно 5 столовых ложек), сок половинки лимона, немного меда ( я не добавляю, муж не любит), лук, немного воды.
На противень режем кусочками картофель, добавляем грибочки и выкладываем кролика. Кролика обмазываем сметаной и все это запекаем ( примерно час).
0
19.01.2011
Ответить
Москва
я часто готовлю кролика. перед готовкой вымачиваю его чуть кислой воде и уходит запах( не которых он не смущает) а потом как фантазия пойдет, люблю готовить с сметане)
0
19.01.2011
Ответить
Москва
да нет не долго, я не целого готовлю, покупаю бедрышки, на небольшом огне около часа томиться. по мяску видно насколько волокна размягчились, готовлю к сожалению не по рецепту а у мамы подсмотрела)))
0
19.01.2011
Ответить
Магадан
Насчёт кролика не знаю, мы зайца регулярно готовим (охотник знакомый снабжает) Кладу в кастрюльку и под проточную воду, чтоб кровь вся (ну или почти вся) ушла. Потом тушу в сметанке... ням-ням. Сестра в молоке вымачивает.
0
19.01.2011
Ответить
Москва
без вымачивания тушу кролика в сметане с морковкой и зеленью. Томится такое блюдо на маленьком огне часа 2. Но это кому как. Я люблю помягше :)))))
0
19.01.2011
Ответить
