На 8 бегетов.
вода 255мл
соль 1,5чл
пшеничная мука 420гр
дрожжи 2чл
Все в хлебопечь на программу "Багеты",если нет такой,то на "Дрожжевое тесто". После замеса вынуть тесто,разделить на 8 частей,сформировать багеты. Сделать надрезы,смочить сверху водой. Далее на противень и опять в ХБ на продолжение программы. Если нет программы "Багеты",то поставить либо на "Выпечку" в ХБ,либо в духовку.
Что-то мало как-то рецептов на ББ из ржаной и цельной муки,а я такой хлеб люблю. Это- крестьянский ржаной хлеб.На 1кг хлеба
вода 405мл
подсолнечное масло 1ст.л
соль 2чл
сахар 1,5ст.л
сухое молоко 2,5 ст.л
пшеничная мука 495гр
ржаная мука 165гр
дрожжи 2чл
Все в хлебопечь. Я выпекаю на программе "Цельнозерновой хлеб",но можно и на программе "Белый хлеб". Аромат,вкус и консистенция просто АХ! Жаль,что я на диете =((((
И напоследок вопрос. Что такое сахар для глазирования? Если бы им нужно было глазировать,то я бы разобралась,но у меня в рецепте он прям в ХБ закладывается вместе с ингридиентами,так чем же он в таком случае от обычного отличается?
