пекла его с месяц назад - все никак не доходили руки записать!
(фото не мое - банально не успела - сьели)
150гр слив.масла
50гр сахара
200гр муки
ванилин
соль
для верха:
3 яйца
2 апельсина
3 ст.ложки муки
200гр сахара
Масло растереть с сахаром,добавить муку,щепотку соли и ванилин.Замесить крутое тесто.
Распределить тесто по форме и убрать в холод на 15 минут.
Натереть цедру и выдавить сок из апельсина.
Достать форму с тестом из холодильника,выпекать при температуре 190градусов примерно 15 минут до полуготовности.
Яйца взбить с сахаром,добавить муку,апельсиновый сок и цедру.
Вылить эту смесь на горячий корж и выпекать при температуре 170 градусов ещё 20 минут до тех пор,пока верх не затвердеет.
Вынуть из формы,охладить,нарезать.
Приятного аппетита!
