Мясное суфле классическое. Поможите рецептиком!
Блюда из мясаХочу сделать Глебу мясноесуфле. Села вчера искать рецепт, а они все какие-то разные. Хотелось бы что-то сипробованное и простое, без вымачиваний, высушиваний и прочих сложностей :-)
Вчера сделала суфле из говяжей печени, всем ооочень понравилось, и сын ел с удовольствием. Собственно, это и натолкнуло меня на мысль, что мяса в виде суфле он у меня употребит больше, нежели в плохо жующемся куске :-)
Посему, прошу! Помогите рецептиком!!!!
Спсибо 
Евгения
отвариваете куриную грудочку, прокручиваете её через мясорубку, добавляете в неё яйца, белый хлебушек и молочко..всё на глаз.,чтобы это месево получилось у вас и не жидкое и не густое (скажем,как кремообразное)))) в протвень в духовочку, смазываете поверхность сметанкой...очень-очень вкусненько..минут на 20))))
22.05.2011
Ответить
Олеся
поделитесь секретом приготовления суфле из печени, я вообще про такое первый раз слышу :) плиз....
23.01.2011
Ответить