Я вчера сваяла). Очень вкусный, только на мой взгляд к нему кремика какого-нибудь не хватает..Ну ничего, в следующий раз будет с кремом!
1 граненый стакан сахара
1 гр.стакан манки
1 гр.стакан кефира
1 гр.стакан муки
3 яйца
0,5 ч.л. соды, гашеной
100-150 гр растопленного сл.масла или маргарина
можно добавить сухофрукты, я добавляла изюм.
сах.пудра
Манку замочить в кефире на час для набухания. Добавить яйца, масло, муку, соду, изюм.
Кастрюльку из-под мульти смазать маслом и вылить туда получившуюся массу.
У меня мультя на 2,5 л (маленькая).
Выпекать 65+40 мин. После окончания выпечки открыть крышку и оставить на 10 минут остывать в кастрюльке. Потом достать и посыпать сах.пудрой или смазать кремом.
