Ох!..экспериментароры мои дорогие)))
расскажу еще одну "штуку" ВАМ)))))))
Совершаем налет на магазин. либо на холодильник свой (можно и соседский) + полки)))))
нам понадобится для 2х порций:
1. Свинина (самое мягкое местечко) :-))))
2. 2-3 ст. л. меда (душистого)
3. Кедровые орешки (дабы поберечь зубы дорогих и любимых советую чищенные :-))))
4. ЛИМОН (примерно 0.5.но можно и целиком его сок)
и так)))
отбиваем свининку размером с ладонь (толщиной 1-1.5 см) обмазываем перчиком и кладем на раскаленную сковороду - поджариваем на масле (я люблю кукурузное)...как только свинюша поджаривается вынимаем наши кусочки и кладем на тарелку (закрываем тарелку крышкой чтобы не остыли за минут 5)
далее в сковороду с соком от свинюши кладем горсти 2 небольшие кедровых орешков...чуть их поджариваем и поливаем их медом чуть карамелизуется буквально минутка и поливаем соком лимона - помешиваем минуту (не больше) и выкладываем в этот "соус" свинину,поливаем свинюшу этим "соусом"...томим буквально на сковородке 2-3 минуты - и выключаем сковороду,т.к. если передержать все ПОЧЕРНЕЕТ))))))))
и на тарелочку красиво выложим "свинюшу" сверху поливаем соусом с орешками)))))
вкуснооооо))))))
