Девочки, милые! Подскажите,
кто знает! Как приготовить
вкусный гуляш, как в
столовых и в садиках, чтоб
мясо прямо таяло во рту!!!
ПОЖААААЛСТА!!!!!
Котельники
Делаю в скороварке, тушу лук и морковь, туда мяско, обжариваю, стакан вина( если для детей то молока или сметанки ), лаврушку и на час под крышку)) нямка аж тает во рту))
0
29.01.2011
Ответить
Котельники
ВОт забыла: для густоты в самом конце варки добавляю 2 ст ложки муки без горки,размешиваю чтоб комочки растворились и выключаю, мои оооочень любят плотную подливу.
0
29.01.2011
Ответить
Москва
Готовила вот по этому рецепту, получилось обалденно, только без чернослива, мясо мягкое, нежное получилось. http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1042855
0
29.01.2011
Ответить
Краснодар
Лёленька, спасибо огромное! Обязательно попробую сделать по этому рецепту!))))))
0
29.01.2011
Ответить
Москва
Вообще, чтоб мясо было мягкое, его сначало надо отварить, а потом дооооолго тушить и будет мягко)
0
29.01.2011
Ответить