Специи на кухне!

а я наоборот в последнее время почти отошла от всех этих пряностей)) Да и мой не особо их жалует.Ну из стандартного набора, черн перец, лавр лист, мускатный орех.Еще очень нравится смесь прецев, но не каждой марки, с последним очень повезло, не помню названия фирмы)))А по поводу "Санта-Марии", открыли для себя очень вкусные маринады. С имбирем просто супер)))Я в нем сёмгу мариную)))А все эти Вегетты, и прочее мне не нравятся.Этот привкус химии ужасает....Бррр....

Спасибо всем за ответики!Буду теперь изучать что к какому блюду подходит.

базилик, куркума, зира, ореховая трава, розмарин, барбарис

обожаю орегано.в мясо добавляю)

Базилик, орегано, прованские травы, карри, корица, гвоздика, кориандр, ваниль.

орегано, базилик, зира, куркума, тимьян, мйоран

я теперь во все практически кладу орегано и базилик сушеные)))). Особенно в картошечку запеченую или в маринад мясной. Еще нравятся всякие типа Вегетты - для супов отличная вещь! Куркумой недавно обзавелась, чтобы в плов добавлять))), ну и скучный белый рис теперь желтенький с ней, хотя и раньше карри добавляла в воду. А еще понравилась соль, смешанная с сушеным чесноком - особенно на жареную картошечку посыпать, закрыть крышкой, а когда откроешь - такой аромат! Ну паприка, конечно, всегда идет в томатные соусы, гуляш, да и в разные подливки мясные.

Сладкая паприка, тмин, сушеные петрушка и укроп, корица, мускатный орех, карри, кориандр,  ну и как у вас:)

Санта- Мария: чесночная, перец с лимонным ароматом (пачками, так как каждый день в салаты), карри... и другие В общем, полный набор санта- марии)

я люблю ещё карри (для курочки вкусно), и всяческую смесь зелени (домашняя зелень, прованская зелень и т.п.) главное - чтоб без глютамата если любите рыбу - к ней хорошо иметь белый перец или перец с лимоном