Долго этот вопрос покоя мне не давал. И вот что из этого вышло:
Много читала постов и отзывов, нравится почти всем. Готовят и едят постоянно и с удовольствием. А т.к. кухня не очень большая и техники тоже не мало, этот вопрос стоял особенно остро. И решила я попробовать приготовить йогурт без йогуртницы.
Есть у меня большой контейнер, вот такой
в который входят 6 Икеевских детских стаканчика.(на фото 5 стаканчиков, т.к. один йогурт сразу съели).
Вскипятила молоко, когда немного остыло, добавила полбутылочки Актимеля натурального и взяла добавила (чего не нужно было делать) варенья.
Закрыла плотно крышкой, накрыла батарею полотенцем и на полотенце поставила контейнер. Через 12 часов йогурт был готов, очень все понравилось, но варенье нужно в готовый йогурт добавлять.
Думала пока буду на батарее делать и как раз посмотрим как долго мы их будем есть.
А недавно у меня был ДР и мне подарили такое чудо
Называется Термосервирователь http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/831.html
В который тоже помещаются Икеевские детские стаканчики
Теперь я с вечера наливаю кипяток в чашу, на чашу с отверстиями ставлю стаканчики с молоком и всем необходимым в нем и закрываю крышкой, утром едим готовые йогурты.
Так что можно обойтись и без йогуртницы и места занимает очень мало!
А теперь, что мы в ней готовим:
-йогурты ( на 1 л кипяченого молока (40-45 градусов, чтоб не горячее было), полбутылочки Актимеля натурального. Бывает хочется пожирнее, тогда разбавляю сливками 20%, 1 ст сливок на 3 стакана молока)
-сметану (в 500 мл сливок 10% или 20% добавить 1 ст ложку свежей сметаны, так же на ночь)
-ряженка ( 1 л топленого молока + полбутылочки Актимеля)
-кефир ( 1 л кипяченого молока + полстакана Медвеженка (детский кефир) или любого другого детского кефирчика)
И еще один суперский рецепт:
ДЕТСКИЙ ТВОРОЖОК - любой кефир замораживаем в морозилке, потом достаем, снимаем упаковку, ложим в дуршлаг ( я в соем чуде делаю) и ждем пока разморозится. Сыворотка отделяется и стекает, остается нежнейший творожок, типа Агуша. Добавляем какой-нибудь джем или едим просто так. Попробуйте, не пожалеете!
Ну и хвастанутся своим хлебом что ли...
с чесноком, сыром и кунжутом
багеты с сыром
и багеты с грецким орехом
а еще делаем домашний майонез, есть пост у меня в дневничке.
Почти все сами делаем - НАТУР ПРОДУКТ! )))))))
Много читала постов и отзывов, нравится почти всем. Готовят и едят постоянно и с удовольствием. А т.к. кухня не очень большая и техники тоже не мало, этот вопрос стоял особенно остро. И решила я попробовать приготовить йогурт без йогуртницы.
Есть у меня большой контейнер, вот такой
в который входят 6 Икеевских детских стаканчика.(на фото 5 стаканчиков, т.к. один йогурт сразу съели).
Вскипятила молоко, когда немного остыло, добавила полбутылочки Актимеля натурального и взяла добавила (чего не нужно было делать) варенья.
Закрыла плотно крышкой, накрыла батарею полотенцем и на полотенце поставила контейнер. Через 12 часов йогурт был готов, очень все понравилось, но варенье нужно в готовый йогурт добавлять.
Думала пока буду на батарее делать и как раз посмотрим как долго мы их будем есть.
А недавно у меня был ДР и мне подарили такое чудо
Называется Термосервирователь http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/831.html
В который тоже помещаются Икеевские детские стаканчики
Теперь я с вечера наливаю кипяток в чашу, на чашу с отверстиями ставлю стаканчики с молоком и всем необходимым в нем и закрываю крышкой, утром едим готовые йогурты.
Так что можно обойтись и без йогуртницы и места занимает очень мало!
А теперь, что мы в ней готовим:
-йогурты ( на 1 л кипяченого молока (40-45 градусов, чтоб не горячее было), полбутылочки Актимеля натурального. Бывает хочется пожирнее, тогда разбавляю сливками 20%, 1 ст сливок на 3 стакана молока)
-сметану (в 500 мл сливок 10% или 20% добавить 1 ст ложку свежей сметаны, так же на ночь)
-ряженка ( 1 л топленого молока + полбутылочки Актимеля)
-кефир ( 1 л кипяченого молока + полстакана Медвеженка (детский кефир) или любого другого детского кефирчика)
И еще один суперский рецепт:
ДЕТСКИЙ ТВОРОЖОК - любой кефир замораживаем в морозилке, потом достаем, снимаем упаковку, ложим в дуршлаг ( я в соем чуде делаю) и ждем пока разморозится. Сыворотка отделяется и стекает, остается нежнейший творожок, типа Агуша. Добавляем какой-нибудь джем или едим просто так. Попробуйте, не пожалеете!
Ну и хвастанутся своим хлебом что ли...
с чесноком, сыром и кунжутом
багеты с сыром
и багеты с грецким орехом
а еще делаем домашний майонез, есть пост у меня в дневничке.
Почти все сами делаем - НАТУР ПРОДУКТ! )))))))
