Я готовлю чаще всего интуитивно, поэтому рецепта особого нет. Взяла классический набор продуктов с вариациями "что было еще в холодильнике". Итак, для того, чтобы приготовить то, что вы видите на картинке, нужно взять:
Для салата:Зеленый салат - у меня здесь микс молодых побегов рукколы, шпината, салата двух цветов и чего-то еще
Креветки (готовые)Помидорки-черриОгурецАвокадо Все в произвольном количествеДля соуса:Майонез оливковый - 3 ст.л.Томатный кетчуп - 1 ст.л.Соевый соус - 1 ст.л.Сок 1/4 лимонаЧеснок - 1 небольшой зубчик (мелко-мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку)Любые специи по вкусу, у меня были очень ароматные, итальянские, решила их использоватьВсе смешать, положить в зип-пакетик (или обычный), сделать в уголке маленькую дырочку, потихоньку давить и таким образом украшать салат. Кондитерского шприца у меня нет, поэтому использую "бабушкин" способ ))). Мне очень понравилось сочетание этого соуса с данным салатом! В следующий раз попробую более легкий соус, на основе оливкового масла.
Ну и собственно приготовление - салат разложить на всю площадь тарелки, далее разложить креветки, украсить сеточкой из соуса. Затем положить авокадо, порезанный кубиками, помидоры, разрезанные пополам, огурец, порезанный соломкой. У меня оставались креветки, поэтому я положила их еще и сверху. Снова украсить все соусом.
Приятного аппетита!
