Мои тоненькие блинчики...)))

Всегда готовлю только по этому рецепту. Получаются всегда вкусненькие тоненькие блинчики.

Что нужно:

Яйца - 3 шт.

Молоко - 3 стакана (можно чуть больше)

Мука - 2 стакана

Сахар - 1 ст. ложка

Соль - 0,5 ч. ложки

Как готовим:

Яйца взбиваем с солью и сахаром, разводим одним стаканом молока, всыпаем муку (я её всегда просеиваю, какой-то кондитер по телевизору советовал), вымешиваем тесто до гладкости. Затем разводим тесто остальным молоком, размешиваем, процеживаем через сито и выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде. Я сковороду смазываю сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!