Войти
***Ольга***
***Ольга*** → Кулинарное сообщество / Блюда из птицы
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань

гусь с картошечкой в соусе терияки)

image

половинка гуся

пол лимона

специи

соус терияки

соль,вода

картошка

С вечера замачиваем гуся в кастрюле с крепко соленой холодной водой, оставляем на 3 часа.

Достаем, просушиваем полотенцем и делаем надрезы на коже острым ножом.

Выдавливаем сок половинки лимона в чашку, добавляем специи и соус терияки. Кулинарной кистью обильно обмазываем гуся этим соусом, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем до утра в холодильник.

Чистим картошку. нарезаем кружочками толщиной 2-3 см, солим.

В рукав для запекания выкладываем слой картошки, сверху кладем нашего гуся, закрываем пакет и ничего не прокалывая, на противне отправляем на 2 часа в прогретую духовку.

В конце за 10-15 минут разрезаем пакет, еще раз поливаем соусом терияки и оставляем зарумяниться.

Все приятного аппетита!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Катерина
Катерина
Арина, 17 лет 10 месяцевАрсений, 7 лет 11 месяцев Казань
мммммм!!! вот это вкуснотища!!!!! а что это за соус такой?
0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
японский, обычно в японской кухне используется - угорь в этом соусе в суши, жарят мясо и крылышки)
0
16.02.2011
Ответить
Ш@ди
Ш@ди
Данил, 22 года 8 месяцевЯночка, 18 лет 3 месяцаТимТимыч, 13 лет 4 месяцаАртём, 8 лет 7 месяцев Казань
Оля, ты вроде работаешь и все равно дразнить успеваешь(
0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
я в выходные отрываюсь)))
0
16.02.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Арина, 17 лет 10 месяцевАрсений, 7 лет 11 месяцев Казань
вот-вот)))) и не стыдно ей))))) так мне никогда не похудеть))))
0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
не стыдно)))) куда тебе худеть то!
0
16.02.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Арина, 17 лет 10 месяцевАрсений, 7 лет 11 месяцев Казань
Олькин, ты че? Прикалываешься? Во мне сто килограмм живого жира)))) Сзади табличку можно вешать "Занос 5 метров")))
0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
насмешила)))
0
16.02.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Арина, 17 лет 10 месяцевАрсений, 7 лет 11 месяцев Казань

)))) хоть кого-то это смешит)))) мне вот совсем не весело, что я вешу (а самое главное объемами) больше, чем бегемот!

Но я такая лентяйка и чревоугодница. что никак не могу похудеть)))) не жрать, я не могу....Подружка мне говорит "Закрой рот, умри компактно"))))

0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
попробуй есть чаще, но мелкими порциями)
0
16.02.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Арина, 17 лет 10 месяцевАрсений, 7 лет 11 месяцев Казань
хм? а это помогает? я на самом деле не часто ем, но помногу)
0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
помогает)
0
16.02.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Арина, 17 лет 10 месяцевАрсений, 7 лет 11 месяцев Казань
тогда надо попробовать))))
0
16.02.2011
Ответить
Эля
Эля
Эмиль, 18 лет 2 месяца Москва
0
16.02.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Арина, 17 лет 10 месяцевАрсений, 7 лет 11 месяцев Казань
смейтесь-смейтесь надо мной))))) я все помню)))) вот приедешь, а я худая. как тростиночка)))) 
0
16.02.2011
Ответить
Ш@ди
Ш@ди
Данил, 22 года 8 месяцевЯночка, 18 лет 3 месяцаТимТимыч, 13 лет 4 месяцаАртём, 8 лет 7 месяцев Казань

ой ой, зывучит как угроза))) если ты так же будешь встречаться с Элькой, как на новогодние праздники, то тебе никогда не похудеть)) обманщица))

а по факту-у тебя кость широкая и рост, у тебя все гармонично, пуза и лях нет, руки нормальные!

0
16.02.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Арина, 17 лет 10 месяцевАрсений, 7 лет 11 месяцев Казань
всего этого у меня в избытке)) и пуза, и лях))))
0
16.02.2011
Ответить
Ш@ди
Ш@ди
Данил, 22 года 8 месяцевЯночка, 18 лет 3 месяцаТимТимыч, 13 лет 4 месяцаАртём, 8 лет 7 месяцев Казань
значит умело маскируешься)
0
16.02.2011
Ответить
Катерина
Катерина
Арина, 17 лет 10 месяцевАрсений, 7 лет 11 месяцев Казань
да ты гонишь) я даже не скрываю))) ТАКОЕ невозможно спрятать)))))
0
16.02.2011
Ответить
Эля
Эля
Эмиль, 18 лет 2 месяца Москва
Кать, я сама ваще сейчас не могу похудеть. Утром и днём спокойно,а на ночь такой жор нападает (
0
16.02.2011
Ответить
Анна
Анна
Старшая, 25 лет 9 месяцевМладшая, 15 лет 6 месяцевСыночек, 11 лет 2 месяца
Ой,правда,я тоже с соусом не знакома,что это?
0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
если ели суши то обязательно пробовали суши с маринованным угрем в этом соусе) он широко используется в японской кухне)
0
16.02.2011
Ответить
Анна
Анна
Старшая, 25 лет 9 месяцевМладшая, 15 лет 6 месяцевСыночек, 11 лет 2 месяца

Ну да,ели,представляю,а где ты его приобретаешь,потомучто я в суши-отделах его что-то не видела у нас?

Ой.какой аппетитный гусь,надо ехать на рынок за птицей!Только на улице у нас сейчас минус 23!!!Как бы самой в мороженого гуся не превратиться)))

0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань

в отделах для суши и приобретаю))

и у нас минус 25)))

0
16.02.2011
Ответить
Анна
Анна
Старшая, 25 лет 9 месяцевМладшая, 15 лет 6 месяцевСыночек, 11 лет 2 месяца
Надо чесать в суши!!!Очень гусика захотелось!
0
16.02.2011
Ответить
Владочка
Владочка
Олег, 27 лет 2 месяцаАгния, 17 лет 5 месяцев Москва
Зашла сказать-огромное спасибо! Вчера сделала,правда не гуся,а индоутку и целиком,а не половинку,но как же получилось вкусно!!!! Просто нет слов! Умяли за минуту,она даже остыть не успела))) Теперь только так и буду делать,чтобы не попасть в просак.А то сестру этой индоутки на НГ делала,так она хоть и вкусная была,но резиновая,просто ужас,ничего не помогало.А эта получилась восхитительно!
0
24.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
на здоровье))))
0
24.02.2011
Ответить
Эля
Эля
Андрей, 16 лет 5 месяцевАлиса, 14 лет 11 месяцев Казань
Рецепт как раз в тему:) есть гусь, думала как бы его приготовить:) на вид вкусно! Будем пробовать! А соус тирияки продается??
0
24.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
даже если и не найдешь, замени на соевый любой соус)
0
24.02.2011
Ответить
Фотограф Лена Лукьянова
Фотограф Лена Лукьянова
Артемий, 17 лет 4 месяцаВадим, 15 лет 8 месяцев Москва
Ну кудесница! Оль, только вот в пакетах не рекомендуют врачи запекать, все-таки это химия и полиэтилен неизбежно реагирует с пищей. Без пакета же можно его запечь?
0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
вся духовка будет в жире, если только в фольге, но тогда время будет больше)
0
16.02.2011
Ответить
Екатерина
Екатерина
Маргарита, 16 лет 7 месяцев Киев

слюнки прям капают... хочу такого гусика попробывать)))))))

спасибки за рецепт.

0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
на здоровье)
0
16.02.2011
Ответить
Наташа
Наташа
Рома, 20 лет 3 месяцаАлена, 18 лет 5 месяцев Комсомольск-на-Амуре
ага, мне тоже очень интересно)) слюной уже захлебнулась))
0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
суши с угрем копченым ела? вот там тоже этот соус используется)))
0
16.02.2011
Ответить
Katherine
Katherine
Братик-Гоша, 19 лет 2 месяцаПланирую Казань
Боже какая вкуснятина! У вас золотые руки )
0
16.02.2011
Ответить
***Ольга***
***Ольга***
Александр, 17 лет 4 месяцаМаксим, 14 лет 2 месяца Казань
спасибо)
0
16.02.2011
Ответить
Куриные бедрышки Чем фаршировать!?

Похожие записи

Крылья куриные в соусе терияки
Картошечка под сметано-сырным соусом
Куриные наггетсы с соусом "Терияки"
Куриные крылышки в соусе терияки!
соус