Вот нашла рецепт пряников для детского возраста(с 3-х лет,но я дала своей годовалой половинку)
Возьмите:
50г слив.масла
1ст.мёда
1ч.л.смеси корицы кардамона,лимон.цедра
1\2 ч.л.соды гашеной соком лимона
2ст муки
щепотку соли
1яйцо для смазывания
1\2 ст.сметаны
Я всё брала приблизительно на глаз.
Масло разотрите с мёдом,добавить сметану,специи,цедру,соду.Перемешать тщательно.Всыпать муку,замесить вязкое тесто.Дать полежать 15-20 мин. Раскатать тесто 1см.Вырезать фигурки.Смазать яйцом и выпикать(по времени не знаю,но я вытаскивала через 15мин,если не меньше)Когда остынут украсить глазурью.
Я все инг-ты перемешивала в хлебопечке.
