Есть кусок постной свинины. Что можно из нее приготовить на ужин мужу? Что-то такое необычное, вкусно-превкусное!
Москва
если целый кусок, то можно вкусно запечь. Сделать надрезы воткнуть в них половинки зубчиков чеснока, натереть любимыми специями (у всех они разные, так что определенные советовать не буду). Завернуть в фольгу тщательно, чтоб вообще дырочек не было. И в духовку. Час на 225, час на 175.
0
05.03.2011
Ответить
Москва
я тоже так думала, пока не попробовала. На среднем полке надо ставить. Разговревать до 225, ставить мясо. Оно прогревается и пропекается снаружи, за счет фольги не теряя этого тепла. А потом час на 175 доходит до готовности. Когда будете резать оно даст легкий розовый сок - это действительно сок, потому что мясо нужного для готовности цвета. Сколько раз делала - ни разу не подгорало и не высыхало.
0
05.03.2011
Ответить
Уварово
Отбивные с ананасом. Кусочки мяса отбить,уложить на протвень,смазанную маслом,посолить,поперчить,на мясо положить колечки ананаса консервированного(но я предпочитаю каждое колечко обрезать вдоль,сделать в два раза тоньше),запекать в разогретой духовке 20 мин.,затем смазать кусочки майонезом и ещё 5 минут запекать,затем положить на каждый кусочек тонкий пласт сыра(твёрдого),и снова запекать 20 мин.Очень необычно и вкусно получается
0
05.03.2011
Ответить
Самара
и вам спасибо! я делала отбивные с апельсином, с ананасом ни разу не пробовала. сегодня так и сделаю!
0
05.03.2011
Ответить
Безенчук
Ой, да много чего. Вот так мясо готовит мой муж: свинину режет на медальоны, отбивает каждый кусочек, маринует. Маринад по вашему усмотрению. Он делал в майонезе, специях для свинины, можно кетчуп или соевый соус или лимон. Часа через 2 выкладывайте на противень. На каждый кусочек кладете кольцо ананаса (консервированный), в него маленький помидор черри, сверху сыр. Соль по своему вкусу. И в духовку. Очень вкусно. мясо получается сочное, с необычным кисло-сладким вкусом.
0
05.03.2011
Ответить