Девочки спасайте. Решила сделать мясной рулет. Начинка яйцо и лук. Пожарила лук, смешала с яйцом, попробовала. А лук горький какой-то. Аж есть не будешь. Как можно отбить этот неприятгный привкус. Или выкидывать начинку?
Москва
надо было лук слегка ошпарить кипятком перед жаркой, вам видимо очень "злой" попался. А может это не лук, а яйца слегка подпорчено - оно после варки не пахнет, но горечью отдает. лучше не рисковать и сделать заново. Одно дело злой лук, другое несвежее яйцо.
0
05.03.2011
Ответить
Москва
если для себя делаете, можно добавить чеснока, все меньше будет горчить лук.Если уж совсем сомневаететсь- лучше не класть.
Я обычно рулет делаю- внутрь кладу отварные яйца- целые, потом когда режешь красиво получается.
Я обычно рулет делаю- внутрь кладу отварные яйца- целые, потом когда режешь красиво получается.
0
05.03.2011
Ответить