Кексы =)))

Вот такие кексы я сегодня испекла! Вкусненькие! =)))

Фото не очень качественное, но другого нет! :))))

Делаются очень просто:

3 яйца взбить с 1,5 стакана сахара и ванилькой, добавить 100 грамм растопленного сливочного масла или маргарина, также добавить 100 мл. сгущенного молока и 1 стакан сметаны. Сюда же добавить 2 стакана муки, размешать что бы не было комков. Теперь положить щепотку соли, молотой корицы и 1 чайную ложку без горки соды гашеной уксусом! Перемешать и высыпать в тесто изюм (я ложила 200 грамм и его в тесте было много), смешать и натереть в тесто цедру одного апельсина!

Тесто получается не очень густым. Формы наполняем на половину. Выпекать примерно 30 минут! Вкусненько очень! =)))