В мультиварке. Реально? И как? Просто я все супы варю на косточке, вот мне интересно, реально ли борщ сварить таким образом в мульте?
Санкт-Петербург
я такие супы не варю, но не понимаю - что тебя смущает?!?! просто дольше варить - во и все, как мне кажется!
0
17.03.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Думаешь, сделать зажарку, налить воды и сунуть туда косточку с мясом? И тушение на 2 часа?
0
17.03.2011
Ответить
Санкт-Петербург
да, именно так я бы и сделала, если бы сама варила! )
0
17.03.2011
Ответить
Я делаю, регулярно. Вначале ставлю на режим "варка на пару", довожу до кипения и еще 10-15 мин (мне кажется, сырое мясо должно все-таки какое-то время подвергаться терм.обработке при высокой температуре), а потом тушение. Я оставляла на 4 часа, но все собираюсь на меньшее. Только мне кажется, что заправку надо добавлять уже в готовый бульон, хотя не делала,не знаю.
0
19.03.2011
Ответить