Сегодня очень захотелось курник,решила испечь его сама. Вот мое творение)))
Для теста:
200гр маргарина(масло слив)
200гр сметаны
2 желтка
1,5-2 стакана муки
1ч.ложка разрыхлителя
щепотку соли
пол.чайной ложки сахара
Начинка:
курица 300гр
картофель 400гр
лук репчатый
перец,соль.
Приготовления теста: Желтки,сахар,соль перемешать,затем добавить размягченный маргарин и сметану и перемещать. Потом постепенно добавить муку что бы не было комочков и замесить тесто. Готовое тесто положить в холодильник на 20-30 мин. Тесто разделить на 2 части,на одну часть выложить начинку,второй частью накрыть с верху в середине сделать дырку.
Запекать курник 40-50 мин 180-200*
Для теста:
200гр маргарина(масло слив)
200гр сметаны
2 желтка
1,5-2 стакана муки
1ч.ложка разрыхлителя
щепотку соли
пол.чайной ложки сахара
Начинка:
курица 300гр
картофель 400гр
лук репчатый
перец,соль.
Приготовления теста: Желтки,сахар,соль перемешать,затем добавить размягченный маргарин и сметану и перемещать. Потом постепенно добавить муку что бы не было комочков и замесить тесто. Готовое тесто положить в холодильник на 20-30 мин. Тесто разделить на 2 части,на одну часть выложить начинку,второй частью накрыть с верху в середине сделать дырку.
Запекать курник 40-50 мин 180-200*
я его и ем одна)))))))))
