Всем шоколадоголикам посвящается))))

Давно искала рецепт шоколадного горячего шоколада и о, чудо! сегодня я сделала ЭТО!!! Называется "Какао-флип". Предупреждаю сразу, этот какао не совсем традиционный - в него добавляется яичный желток, после чего напиток взбивается до получения пенки. Получается густо и вкусно. Рецепт рассчитан на две порции. Нам потребуется:
1 свежий яичный желток
3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
300 мл молока

Желток смешиваем с сахаром и взбиваем до тех пор, пока масса не посветлеет и слегка увеличится в объеме.
Из какао-порошка и молока варим какао.
Снимаем с огня. В желтковую массу добавляем немного какао, размешиваем и выливаем в ковшик к остальному напитку. Взбиваем венчиком до получения пенки.
Разливаем в кружки и подаем.
Вуаля!