Я теперь в декрете и занялась всякой ерундой.Первое, что я сделала, это были петушки!
Туапсе
Ага, у меня тоже такие формочки, еле нашла у одной бабульки купила за 50 рублей.
0
12.04.2011
Ответить
Туапсе
Да! Нам мама постоянно варила, еще и джем добавляла в конфеты, а если сироп оставался лишний, то мама его выливала на смазанную маслом тарелку, сворачивала по мере остывания, а потом руками крутила, растягивала, делала жгут, и ножницами нарезала леденцы. Эти леденцы были самые вкусные на свете!
0
12.04.2011
Ответить
Кикнур
О-да!Я беременная ими увлекалась))Сладкого хотелось,а конфеты с красителями.А тут все натуральное.Только я просто сахар без воды топила и они у меня получаются темными.А ваш какой рецепт?
0
12.04.2011
Ответить
Кингстон
4 столовые ложки песка+11ст. ложек воды.Ставлю всё на самую маленькую камфорку и на самый медленный огонь, варится всё без моего вмешательства минут 45, на 50 минуте начинает коричневеть и тут я выливаю в смазанные фигурки сиропчик и быренько туда зубочистки или спички.Честно говоря, это мои такие попытки, может оно и правильнее варить без воды то?))Надо еще проэкспериментировать по Вашему рецепту!
0
12.04.2011
Ответить
Кикнур
Я наверно стакан сахара топлю на медленном огне,постоянно помешивая.Как все растопится,разливаю в форму!А раньше помнится еще с уксусом делали,чтоб с кислинкой было)))
0
12.04.2011
Ответить
Москва
Боже мой! Вкус детства!!! Хочу ))))))) Вот детенок подростет и обязательно сделаю :)
0
07.10.2011
Ответить
Сочи
а рецептик какой? у меня есть такая форма, но получается ерунда какая-то.
0
12.04.2011
Ответить
Кингстон
9:00, 12 апреля 2011 г.
4 столовые ложки песка+11ст. ложек воды.Ставлю всё на самую маленькую камфорку и на самый медленный огонь, варится всё без моего вмешательства минут 45, на 50 минуте начинает коричневеть и тут я выливаю в смазанные фигурки сиропчик и быренько туда зубочистки или спички.Здесь девочки рассказывали,как просто топят сахарный песок без воды.И сколько по времени и как оно не могу сказать, еще не пробовала.Единственное поняла, что если варить с водой, то не надо добавлять воду в процессе и под конец, иначе все белеет, засахаривается сразу.
0
12.04.2011
Ответить
,раньше была формочка орешки печь,и ту отдали.
Кингстон
Ой, девочки!В инете такие цены, ужас.
http://www.avito.ru/items/moskva_posuda_i_tovary_dlya_kuhni_forma_dlya_ledentsov_26440093
0
12.04.2011
Ответить
Москва
Девочки, не растраивайтесь, если у кого есть силиконовые формочки для льда (у меня есть в виде сердечка и звёзды, видела прикольные формы в магазине хит-зона) тоже отлично подходят. Разве что, спичка неудобно торчит))) Я сначала слегка протираю силиконовые формочки раст.маслом. Когда сироп будет готов, немедленно заливаю в формочки. Когда остынут, можно выворачивать)))
0
26.05.2011
Ответить
Санкт-Петербург
вкусно- я бы не отказалась. А у вас это штукрвина от мамы досталась или вы кее покупали
0
12.04.2011
Ответить
Кингстон
Эта шутковина моей свекрови, лежит забытая.Недавно прислали гостинцы, петушки магазинные её внуку, и меня на ночь торкнуло, хочу тоже петушок.Ну и время ночь, я варю петушки, но мне можно, у меня есть оправдание-беременная)
0
12.04.2011
Ответить
Минск
А мы просто сахар без воды "жарили" и без формочек, просто в ложку собирали и облизывали) они такие твердые и теспые получались. еще в деревне с девочкой делали с водой и слив маслом, так они мягче были, и по вкусу ириски напоминали, но дома у меня ни разу так не получилось, как ни старалась((
0
28.04.2011
Ответить
Истра
Мы тоже делаем такое, должно же быть хоть что то натуральное и вкусное
0
12.04.2011
Ответить
Калининград
Как же это было вкусно))) и главное никаких красителей, аж захотелось))надо в подвале у родителей порыскать, может не выкинули...
0
12.04.2011
Ответить
Кингстон
Агааа, помнится даже когда вся эта петушковница уже наполнена была, а сиропчик оставался, смазывали ложки маслом и выливали на них, вставляли спички.Кстати, моей старшей(14лет) это жутко нравится!Никаких ядохимикатов, всё натуральное, да и особо много не надо всего, песок сахарный + вода)
0
12.04.2011
Ответить
Киев
помнится мы в детстве весь сахар на конфетки переводили:))))))))))))))))
0
20.04.2011
Ответить
Санкт-Петербург
да, воспоминания из детства)))
ням-ням))мы такое тоже делали)))и формы точь в точь такие же))
ням-ням))мы такое тоже делали)))и формы точь в точь такие же))
0
12.04.2011
Ответить
Черкассы
прямо привет из детства....мне было года 3-4, когда с бабушкой в такой форме петушков делали)))
0
12.04.2011
Ответить
