Эксклюзив к Пасхе! "Шоколадные" яйца.

Рецепт я обнаружила в кулинарном журнале, а так как люблю эксперементировать, решила приготовить.

-4-6 яиц

-сухой анис (бадьян) - пара звездочек (я без него готовила, т.к. просто не нашла в продаже)

-2 ч.л. корицы в порошке или 1 мал. палочка (5-7 см)

-5-6 бутонов гвоздики

-5-6 гор. бел. перца

-1/2ч.л. перца чили (порошок)

-1 ст.л. соли

- 2ст.л. черного чая

Яйца варить в соленой воде 1 час. Охладить, очистить. Залить водой, дать ей вскипеть, добавить чай и специи. Варить при слабом кипении еще 2 часа, по мере выкипания доливать воду. дать яйцам остыть в отваре.

Подавать с соевым соусом.

По вкусу - оригинально, особенно белок. Как вариант легкой закуски - очень неплохо!

Кстати, оказалось, что это блюдо обладает свойствами афродизиака, так что - осторожнее)))