Войти

Куличики

Лисичка
Константин, 18 лет 4 месяца Черкассы

у нас формы жестяные, это тоже самое...

форма смазывается маслом, не сильно....а на дно ложится кружок пергамента, вот он хорошо смазывается - тогда пасочки из формы легко выходят...

из формы доставать сразу - но оставлять подостывать на мягком (на диване) и на боку, чтоб форму не потеряли....

бумага такая подойдет, только дополнительно маслицем ее смазать....подойдет даже обычная принтерная, только намазюканая..

тесто закладывается на 1/3-1/2 формы....ждете пока поднимется до 2/3 и потом в духовку....

0
19.04.2011
Анна
Котенок, 17 лет 1 месяцПушистик, 8 лет 2 месяца Владимир
Спасибо))) а может и стенки тоже бумагой застелить, чтобы точно не прилип?
0
19.04.2011
Люша
Динь-Динь, 21 год 4 месяцаПупсик, 15 лет 1 месяц Львов
я стенки тоже застилаю, и бумагу ставлю выше бортиков, бумагу даже если она для выпечки промасливаю растительным маслом. Теста накладываю пол формы, все остальное как в выше уже сказали))
0
19.04.2011
Лисичка
Константин, 18 лет 4 месяца Черкассы
у меня и так не прилипают) - главное чтобы дно было укрыто
0
19.04.2011
Mama_pirojka
Доченька, 15 лет 4 месяца Москва
А у меня в прошлом году в банках не получились (( Пекла в металлических кастрюлях, так получились все румяные, а которые были в консервных банках пропеклись, но были белые ((
0
19.04.2011
Анна
Котенок, 17 лет 1 месяцПушистик, 8 лет 2 месяца Владимир
Блин, вы меня напугали вот теперь))))
0
19.04.2011
Mama_pirojka
Доченька, 15 лет 4 месяца Москва

у меня все пекут в банках и все отлично, это у меня как то не вышло ((( 

вот смотри - http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/644460 ;

пекла в прошлом году, внизу фотки есть - широкие - это в кастрюлях, а узенькие - это в банках. Они вкусные, пропеченые, но внешне все беленькие.

0
19.04.2011
Анна
Котенок, 17 лет 1 месяцПушистик, 8 лет 2 месяца Владимир
Спасибо0 Попробую и в кастрюльках и в банках
0
20.04.2011
Яна
Ангелина, 20 лет 9 месяцевДима, 15 лет Краснодар
Я уже несколько лет выпекаю куличи в консервных банках. Я всегда застилаю бока и дно специальной бумагой для выпечки, тесто ложу чуть больше чем на половинку и минут 30-40 они у меня еще на газ плите стоят, тогда они очень хорошо поднимаются. Достаю из форм когда немного остынут что бы рука терпела.
0
19.04.2011
Анна
Котенок, 17 лет 1 месяцПушистик, 8 лет 2 месяца Владимир
Спасибо))) Так и сделаю, наверно.
0
19.04.2011
Ольга
Иришка, 20 лет 5 месяцевКостик, 16 лет 1 месяц Москва
Моя мама пекла кулич в консервных банках металлических, больших, из-под компотов. Банку просто смазывала маслом, теста наливала наполовину, давала постоять часик, а потом - пекла, верх получался просто круглым. Доставать из формы лучше, когда немного остынет. Из духовки тоже вынимать не сразу, пусть там постоит часик.
0
19.04.2011
Анна
Котенок, 17 лет 1 месяцПушистик, 8 лет 2 месяца Владимир
Спасибо)))) Вот бы и у меня получилось)))))
0
19.04.2011
Эксклюзив к Пасхе! "Шоколадные" яйца. Мои пробные куличи!!!!

Похожие записи