Девочки, подскажите пожалуйста можно ли что приготовить из просроченной (2-3 дня) молочки (творожок детский, кефир, сметана) что - нибудь вкусное вскусное)))) 
а то в холодильнике накопилось, а выбрасывать жалко....
Пыс пыс: спасибочки!!!!
Москва
Подскажите))))
Москва
ну не знаю вкусное ли оно вкусное для вас будет,но из кефира можно сделать блины или кефирный пирог испечь))из творога можносделать запеканку или сырники.вот сметану не могу придумать куда деть.
0
20.04.2011
Ответить
Москва
у меня творга 2 упаковки (Агуша) на запеканку наверн моловато будет...и кефира 1 упаковочка..вообщем всего по чуть чуть))) а можно рецепт блинчиков по-подробнее, если не затруднит?? ))))))) и кефирного пирога тоже)))
0
20.04.2011
Ответить
Москва
ну блинчики как всегда.обычный рецепт.все на глаз,к сожалению.кефир,мука,сода,соль,сахар,яиц 2 шт(это на литр).тесто делаешь покруче и после замешивания разводишь крутым кипятком.до консистенции нежирной сметаны где то.если все смешать правильно,то блинчики получаются как бы кружевные(в дырочку),тоненькие и хрустящие.но если смазать маслом сливочным после выпекания,то вкус будет совсем другой.они станут нежными и мягкими.так что это уж решать тебе.
пирог:
1ст.кефира
1 ст.муки
1 ст.сахара
2 яйца
1 ч.л.соды
30 гр,сл.масла
200 гр орехов( думаю и 50-100 будет за глаза!)
100 гр.изюма
сахар и яйца взбить,добавить соду.
в другой емкости взбить кефир и муку,добавить масло и соеденить 2 емкости. - этот рецепт кем то передалан.я его взяла из инета,переписала себе в книжку и по-моему(давно просто не делала) готовила так.но есть несколько другой рецепт вкусного бисквита.найду(он где то у бабули записан) обязательно тебе напишу.
сырники(рецепт моей мамы.это на любителя,т.к. мой муж,например,любит рырники как...оладьи что ли.ну плотные такие.а эти нет,они очень нежные):
200 гр(пачка) творога
3 яйца
2 ст.л. муки
1 ст.л сахара
0
20.04.2011
Ответить
Москва
Я из творожка делала обалденную запеканку.
Надо 400 гр творожка, 200 мл молочка, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки манки, четверть пачки сливочного масла (можно и без) и два яйца. Все взбить и в друховку. Получается нямка.
0
20.04.2011
Ответить