Котлетки по-пожарски, вроде бы...
Блюда из фарша, котлеты
1 кг куриного фарша
2 яйца
100 гр. сливочного масла
200 мл. молока
1 белый вчерашний батон
Соль, перец по вкусу
Фарш, яйца, молоко, соль, перец смешать. Батон нарезать на мелкие кубики. Из смеси сделать лепешку внутрь положить кусочек сливочного масла, свернуть, сформировать котлетку, обвалять в хлебных кубиках и на сковородку. Огонь должен быть небольшим, чтобы котлетки прожарились
Идею подсмотрела на НТВ «Пир на весь мир» http://www.pirmir.tv/material/rt887bgbq5qvrswgdc5m/
