300г куриной печени
листья салата
2 помидора
тертый пармезан
растительное масло
соль, специи
зелень
На тарелку выложить нашинкованные салатные листья. Печень порезать крупными кусочками, посыпать солью и специями, обжарить в масле. Выложить печень на салатные листья. Оформить блюдо ломтиками помидоров и зеленью. Посыпать тертым пармезаном.