Что еще сделать к шашлыку?

Шампиньоны обваляйте в майонезе,на решётку и на мангал.

У... Роллы к шашлыку это круто)

По мне так шашлык, картошка печеная и жареная на шампурах с салом, грибы на мангале, овощи - это уже выше крыши.

Я рулетики из баклажан делаю,рулеты из ветчины,помидоры черри с чесноком.виноград в сыре..Пока только это вспомнила..Обязательно помидоры с моцареллой.

Я всегда к шашлыку делаю такой салат. Запекаем на углях баклажан, сладкий перец, помидор, потом чистим, режем и заправляем растительным маслом пока овощи еще теплые иногда добавляю лук, иногда чеснок, когда как захочется, можно петрушки свежей туда. Еще картошка с салом в фольге картошку разрезать напополам, положить сало с чесноком между двумя половинками и замотать все в фольгу, печь на углях.

А у нас на природе самый лучший салатик - солнечный зайчик - морковь, сыр, чеснок и майонез ( на терке соответ-но). когда гости собираются заранее просят сделать)))))))))))

А я не люблю сложности, к шашлыкам мне нравится картошка варёная(её можно и на мангале подогреть) и капуста квашенная, ну и лаваш толстый поджаришь и с кетчупом

Еще беру большой лоток и наворачиваю рулеты: ветчина, маринованные огурчики, можно мягкий сыр. Под водочку как раз самое то ! до шашлыка.

А еще сыр с чесноком и майонезом можно в жареные баклажаны и цукини. Только резать их подошвой тонко и слегка обжаривать. Потом с этой начинкой делать рулетики. я так делала, муж очень любит.