Подскажите!

для суши: начинка из авокадо, саломон меушан, можно добавить в ролл кусочек булгарит.

так же: огурец, туна, гамба

мамлица ликнот рецуот длат квушот (я покупаю в тив-таам) их можно и в сам ролл как начинку использовать и сверху как завязочки для ролла(оч оригинально получаеться).

--------------------

к мясу просто обожаю баклажаны, салат капуста с хамуциот олех тов на ал-а-эш.

с суши не помогу - я их не ем :)

а насчет салата -на ура идет огурчик, мелкая редисочка, яйцо и зеленый лучек :)

(не кашерно к мясо) - заправляем сметаной

Вот отличные салатики к мясу:

1.

3 крупных помидора

1 острый зеленый перец

1 средний пучок киндзы

4-5 зубчиков чеснока

 

Помидоры порезать тонкими ломтиками. Из перца удалить семена и нарезать очень мелко. Чеснок, если не лень, порезать тонкими ломтиками, если лень - просто раздавить. Киндзу мелко порезать.

Все смешать, посолить, заправить оливковым маслом.

2.

Салат из сельдерея и яблок

2-3 крупных зеленых яблока

Примерно 1 стакан нарезанных стеблей сельдерея (не листьев!)

2 столовых ложки очищенных кедровых орешков

 

Заправка:

0.5 стакана несладкого (натурального) йогурта

1 столовая ложка майонеза

1 чайная ложка лимонного сока

1 чайная ложка сахара

Немного соли

 

Яблоки очистить от шкурки и порезать кубиками. Стебли сельдерея очистить от грубого верхнего слоя (если надо) и порезать на кусочки примерно такого же размера, что и яблоки. Смешать с яблоками и орешками.

Все продукты для заправки перемешать и заправить ими салат.

Орешки можно заменить очещенными подсолнечными семечками – менее калорийно, но и не так вкусно.

3. Из свеклы

Свекла

Морковь

Белокочанная капуста

 

Для заправки – поровну растительного масла и лимонного сока, соль, мелко порезанные укроп и петрушка

Все овощи – сырые, очищенные, взять в равных частях. Капусту нашинковать, посолить, немного пожать. Добавить натертые на крупной терке свеклу и морковь, заправить маслом и лимонным соком и зеленью.

Можно добавить очищенное и натертое зеленое яблоко

 

"Японский салат"

морковь-2шт,огурец2шт ,свекла1шт(все сырое)трем на терке для корейской моркови.на большое блюдо по кругу выкладываем кучки чередуя.всего 6 кучек получается,каждого овоща по 2 кучки.

на сковороде готовим омлет из 2-3 яиц(без молока и без соли)остывший омлет режем полосками и выкладываем кучкой в середину салата,сверху на амлет выкладываем кучку ветчины(ветчину тоже режем полосками)

готовим соус 1/3стакана растительного масла,1/3 стакана воды,1/3 соевый соус и 2-3 зубчика чеснока выдавить,соль по вкусу.

салат перед подачей залить соусом и перемешивать двумя вилками.

Суши готовить несложно,но надо потренироваться закручивать.Я больше всего люблю начинку:рис,авокадо,соленый или копченый соломон.

К шашлыку я люблю овощные салатики и хацилим аль аэш бемайонез или тхина,а Эли обожает хацилим явани и хацилим пиканти,салат турки и матбуху.Это все в супере продается,я сама такое готовить не люблю и не умею.

И всем всегда нравятся фаршированные яйца:-))Можно хоть с чем делать:с селедкой,с соломоном,с туной,со скумбрией.Я вчера сделала для Эли просто желток+жареный лук+марин огурчик.Ему понравилось.Хоть это и не легкое дополнение:-)))

И про суши: я готовлю на основе нури+рис (со специальным уксусом)+копченый саламон (продается нарезанный тонкими ломтиками по 100-200 г), добавляю всё, что есть, нарезанное тонкой соломкой. "Всем" могут быть соленые/маринованые или свежие огурцы, сырая морковка, ирит или мелкий зеленый лук, авокадо, омлет... Главное, чтоб разноцветно было! Ну и соевый соус к готовым суши

Для шашлыков мы всегда гтовим салат из овощей..мясо должно дополняться овощами, так легче переваривать.
Вот такой мы часто готовим.
Салат Айсберг(можно китайскую капусту)

Огурчик,помидорки черри,моцарелла(лучше мини).смешать и полить соевым соусом..вкусно,и легко..

Для роллов мне больше всего нравится начинка из малосольной форели и огурца. А если с филадельфией, то вобще круто!

Солнечный зайчик - морковь, сыр, чеснок и майонез (потереть).