девочки, что можно приготовить из фасоли? знаю, что она очень полезна, а мы вот ее совсем не едим, ну ни разу не ели, когда я дома жила, бабушка иногда суп фасолевый варила, и в капусту тушеную добавляла, а сейчас не едим!
Львов
чанахи можно приготовить, особенно если есть горшочки керамические то в них. моим дома всем нравится.
0
04.05.2011
Ответить
Львов
рецептов много, напишу как я готовлю.
Варю фасоль (перед варкой на ночь замачиваю в воде, потом быстрее варится)практически до полной готовности, отдельно варю говяжьи ребрышки или просто говядину. В горшочки (ну или в кастрюлю) нарезаю картошечку, лук, морковочку, мяско вытаскиваю из бульона режу (убираю плёнки и косточки) и ко всему добавляю, помидорчик режу (можно томат но тогда сахар обязательно добавляю) - солю, перчу. кладу фасоль. Бульон я процеживаю и загущаю его поджареной на сковородке мукой до состояния очень жидкой сметаны, и этим все заливаю. Накрываю крышечкой - на небольшой огонь - и пусть тушится медленно до готовности. Если в горшочках то готовлю в духовке.
Вроде бы не напутала ничего я.
Варю фасоль (перед варкой на ночь замачиваю в воде, потом быстрее варится)практически до полной готовности, отдельно варю говяжьи ребрышки или просто говядину. В горшочки (ну или в кастрюлю) нарезаю картошечку, лук, морковочку, мяско вытаскиваю из бульона режу (убираю плёнки и косточки) и ко всему добавляю, помидорчик режу (можно томат но тогда сахар обязательно добавляю) - солю, перчу. кладу фасоль. Бульон я процеживаю и загущаю его поджареной на сковородке мукой до состояния очень жидкой сметаны, и этим все заливаю. Накрываю крышечкой - на небольшой огонь - и пусть тушится медленно до готовности. Если в горшочках то готовлю в духовке.
Вроде бы не напутала ничего я.
0
04.05.2011
Ответить
Липецк
Спасибо! жалко только не написала, чего сколько класть, ну это наверное на усмотрение можно
0
04.05.2011
Ответить
Львов
ну примерно, что бы всего было одинаковое количество (лука можно меньше), а и еще перед тем как кушать муж например любит еще чесночку добавить - тут уже на любителя.
0
04.05.2011
Ответить
а я салат делаю. Режу мелко отварную курочку, огурчик свежий, петрушку, добавляю отварную фасоль, и сухарики из черного хлеба и заправляю майонезом. Очень вкусно получается и сытно! Некоторые любят сразу кушать после приготовления, а мне нравится больше когда сухарики уже пропитаются.
0
04.05.2011
Ответить