Поделитесь, пожалуйста, рецептом. В идеале апельсиновый джем, но с удовольствием попробую приготовить и любой другой )
Житомир
Я делала яблочный(натирала на крупной терке), сливов-яблочный и сливово-грушовый(груши тоже натирала), добавляла в каждую из порций чуть лимонного сока или лимонной к-ты и сироп(чтобы сахар не царапал форму) и варила на ф-ции ДЖЕМ, ттт ни разу ниче не пригорело, только если наполнять форму почти полную, так один разочек помешать деревяной ложкой и все))))) Тоже самое можете с апельсинками, киви, ягодами делать))))))
0
05.05.2011
Ответить
Москва
спасибо! а сколько в граммах нужно ягод-фруктов и сахара-сиропа?
0
05.05.2011
Ответить
Житомир
Смотря что брать за основу если фрукты(ягоды) сладкие, то где-то на кг основы беру 700-800 сахара и 100г воды, если кисленькие то где-то килограмчик сахара и столько же воды, для малины всегда беру с расчета 1:1, тк сколько сахара даш столько и варенья получится)))) Если джем готовите чтобы так сказать сейчас кушать, сахар берите чисто повкусу, тк испортиться точно не успеет)))))))))
0
05.05.2011
Ответить