Сковорода.
Добрый день! А у меня вся посудка с керамическим покрытием термолон. Сама долго мучалась, когда решила свой "антиквариат" заменить. Отличная посуда! У меня один раз гречка в кастрюльке не сварилась. а пожарилась:( ну забыла я. что на плите кастрюля стоит :( Все думала - на выброс посудина. Но нет! просто залила водой и вся гарь сама отстала. жарить можно практически без масла. вооще не пригарает! Очень рекомендую! А про тефлон писать ни чего не буду - вы в википедии наберите слово тефлон, думаю когда почитаете . желание покупать сразу пройдет :(

http://www.nmp.ru/antiburn_pan.htm
чтоб с тефлоновым покрытием непригарным лучше всего себя зарекомендовали Tefal,они уже давно на рынке,у меня и сковороды и кастрюли их долго живут.
берите глубокую сковороду,и она не должна быть легкой.
а в глубокой сможете и жаритбь и тушить))))
По ощущениям - нравятся больше. На них ВООБЩЕ ничего не пригорает. Все обсолютно равномерно прожаривается.
Я даже не знаю, трудно или нет, я не покупала :) В интернете видела когда то.
