Войти
Оля
Оля → Кулинарное сообщество / Молочные и творожные блюда
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург

Больше не буду делать такие сырники

рецепт Когда я их вытащила с духовки, они сдулись, а на вкус ... и не пирожки и уж конечно не сырники, лепешки какие-то. Муки очень много. А у меня вместо положенных 500гр творога, были 700-800гр. Если еще положить муки, то будет вообще сухая лепешка. А какой вкусный был творог! Надо было так есть! Вот мое неудавшееся чудо. image
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Ольга
Ольга
Иришка, 20 лет 4 месяцаКостик, 16 лет Москва
а по-моему, там соды многовато - разрыхлитель- та же сода. Вот они и "опали"...
0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
да, наверно!
0
18.05.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Иришка, 20 лет 4 месяцаКостик, 16 лет Москва
насчет муки, могу сказать, что я обычно тоже столько кладу - но вроде бы творог всегда чувствуется...а вот соду стараюсь не сыпать, от нее только все оседает потом.
0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
я кладу, но не так много. а тут подумала, может в духовке они по-другому себ я поведут.
0
18.05.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Иришка, 20 лет 4 месяцаКостик, 16 лет Москва
я последний раз тоже сырники в духовке делала, в принципе, мне понравилось. Я разрыхлителя на 100г муки насыпала 1/4ч.л. Но в сырники я муки сыплю больше, чем в запеканку. Хотя запеканку обычно с манкой или другой крупой делаю)))
0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
понятненько!
0
18.05.2011
Ответить
Дарья
Дарья
Максим, 17 лет 5 месяцев Москва

И я делала... повторять не буду, но вкус интересный типа жесткой булки , но с отдаленным привкусом творога...а выглядели аппетитно, только у меня еще от бумаги не отрывались((((( даже фотки сохранились, хотела написать какие чудные булочки, но не стала (по понятным причинам) они у меня еще с изюмом были

image

image

image

Так что не ты плохая хозяйка, а рецепт не очень хорош)))))

 

0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
а в начале у меня достаточно сформированные были, как и в рецепте, в форме яйца формировала. Ну да ладно! Неудачный вариант, тоже результат!
0
18.05.2011
Ответить
Ксения
Ксения
Егорка, 16 лет 9 месяцевАгата, 11 лет 10 месяцев Москва

Сделайте запеканку в следующий раз :)

Мы все очень ее полюбили. Хорошая альтернатива сырникам.

А в сырники я вместо муки манку кладу. С мукой они в принципе жесткие получаются.

0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
вот наверно запеканку я и сделаю в след раз!
0
18.05.2011
Ответить
Ксения
Ксения
Егорка, 16 лет 9 месяцевАгата, 11 лет 10 месяцев Москва

Могу посоветовать рецепт, где-то нашла "как в детском саду"

Моим всем понравилась, делали не один раз уже.

0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
спасибо
0
18.05.2011
Ответить
Лен@
Лен@
Павлик, 16 лет 9 месяцев Гомель
И я делала их,именно по этому рецепту,у меня были красивые с виду и не опали,но внутри глевкие,пыталась даже разломать и еще подержать,допечь,так сказать,но ничего не вышло,все в мусорное ведро пошло.Творог тоже было жалко очень...
0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
ну да, бывает. А там столько комментов, что все получается вкусно! Врут, что-ли?! потому-что еще больше муки некуда!
0
19.05.2011
Ответить
Лен@
Лен@
Павлик, 16 лет 9 месяцев Гомель
Может творог должен быть особый,и мука,и духовка тоже какая-нибудь мегасуперская,не знаю....
0
19.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
ага! и руки - не крюки, и настроение на 5=))))))))))))
фиг его знает! творог вкусный сам по себе. я такой всегда в кулинарии покупаю. да, ладно, больше не буду делать в духовке. 

0
19.05.2011
Ответить
Инна
Инна
Евочка, 17 лет 10 месяцев Черновцы
А у нас вот такие по этому рецепту получились image - вкусные, не сдулись, Евочке понравились.
0
25.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
вы с изюмом делали?
просто обычные сырники у меня очень пухлые=))) и муки я кладу оооочень мало.
0
25.05.2011
Ответить
Инна
Инна
Евочка, 17 лет 10 месяцев Черновцы

Да, с изюмом. И у меня обычные сырники пухленькие, но когда не очень хочеться Евочке жареное давать эти сырнички как раз. Я их выпекала на очень маленьком огне. Они не сильно-то и поднялись, поэтому и не сдулись :-) 

Корочка сверху нежная, вообщем нам понравились.

0
25.05.2011
Ответить
Lennochka
Lennochka
Лиза, 28 лет 10 месяцевDaniel, 17 лет 6 месяцев Виннипег
вот и я все в мусорку отправила...
0
19.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
ну да, бывает. А там столько комментов, что все получается вкусно! Врут, что-ли?! потому-что еще больше муки некуда!
0
19.05.2011
Ответить
Lennochka
Lennochka
Лиза, 28 лет 10 месяцевDaniel, 17 лет 6 месяцев Виннипег
может от творога зависит
0
19.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
фиг его знает! творог вкусный сам по себе. я такой всегда в кулинарии покупаю. да, ладно, больше не буду делать в духовке.
0
19.05.2011
Ответить
Лана
Лана
Леопуз, 14 лет 5 месяцев Мюнхен
Вы будете смеяться, но я токо что распечатала этот рецепт и хотела делать с подружкой немкой))) Спасибо что предупредили)))
0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
ну я бы не посоветовала. Найдите что-то другое с меньшим колич муки. вот я делала последнее время так. или вот посмотрите
0
18.05.2011
Ответить
Людмилка
Людмилка
Артем, 29 летАрсений, 17 летДаниил, 11 лет 4 месяца Пенза
на вид очень симпатичные! а на вкус?
0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
вот говорю, Люд, на вкус простые сладковатые лепешки. такое ощущение у них есть верх и низ. творога жалко!
0
18.05.2011
Ответить
Людмилка
Людмилка
Артем, 29 летАрсений, 17 летДаниил, 11 лет 4 месяца Пенза
Зато теперь и мы в курсе что так делать не надо.  Я сырники в духовке еще ни разу не делала, нужно поэкспериментировать
0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
давай. я лучше запеканку в след раз.
0
19.05.2011
Ответить
Алёна
Алёна
Сын, 17 лет 10 месяцев Москва
Вместе с мукой добавляйте манную крупу...так вкуснее!
0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
да это я просто экспериментировала. Спасибо!
0
18.05.2011
Ответить
Юлия-мама Жу-Жу
Юлия-мама Жу-Жу
Артем, 17 лет 5 месяцевБогдан, 9 лет 11 месяцевВиктория , 2 года 9 месяцев Москва
а у меня нормальные получилис я теперь только так делаю,на сковородке не жарю
0
10.06.2011
Ответить
Геннадьевна
Геннадьевна
Домодедово
и не скажешь, что всё так плохо)
0
18.05.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 6 месяцевНикита, 17 лет 4 месяца Санкт-Петербург
это они еще не опали, только только лезут из духовки. 
0
18.05.2011
Ответить
сгущенка с творогом??? Мой вариант сырника из духовки

Похожие записи

Сырники
Про сырники из АВ. Как они это делают?
КАРТОФЕЛЬНЫЕ СЫРНИКИ
сырники
Помогите приготовить сырники.