Плов не удался (

незнаю какой рецепт у вас. я куриный готовлю обычно: Обжариваю в казане курицу, добавляю зиру, потом лук и морковь, даю покипеть в масле. потом всыпаю рис, опять же даю рису впитать масло, жирок или на чем вы там делаете.. потом добавляю барбарис вливаю воду и больше не перемешиваю уже, на малом огне до готовности. сухо не бывает никогда....кстати узбеки говорят что нужно сочетать, масло с каким нить жиром, куриным, бараньим, свиным...ну и тд...

а у нас всегда грудка в плове суховатой выходит.

Правда, еще от курицы зависит.

странно...не должно было быть так..ты масла сколько лила? у меня даже белое мясо в курице никогда сухим не бывает..по какому рецепту делала?

Грудка что ли?